353 国宝级面点大师
353 国宝级面点大师 (第1/3页)
“?!!”
众人瞠目愕然,忙拉门而入,但见厨房内外空无一人,哪里还有吴掌柜的踪影?
灶君神力,恐怖如斯!
谢清欢忍不住望向那幅灶神像,在心底呐喊:师父,我想学这个!
与此同时,吴铭正抬眼环顾四周,暗暗吃惊。
给我干哪儿来了?
这显然是个现代的卧室,屋内陈设仅一个单人床、一个衣柜、一张写字台和一把椅子,窗明几净。
一共三扇门,一扇是身后的两界门,一扇开着,里面是卫浴,另一扇紧闭。
吴铭转身看向两界门。
【欢迎登录进修平台】
【平台内与现实中的时间流速之比为10:1】
【本次进修时长:60天】
【请选择你想要进修的菜系】
60天?!
真是意外之喜!
吴铭正担心六天时间不够用,两个月无疑能学到更多东西。
伸手轻点,选择菜系。
【您选择进修白案,请确认。】
确认!
【选择成功!】
【您本次进修的指导教师为国宝级面点大师葛贤萼。】
【本次进修将于现实时间1月27日06:11:12结束,点击右上方的退出选项,可提前结束本次进修。】
【出门前请换上厨师服。】
【请合理规划学习和休息的时间。】
片刻后,文字消失,界面跳转至桌面。
桌面上只有一个退出选项和两个流速相差十倍的计时器。
见培训已正式开始,吴铭赶紧从衣柜里数十套款式、形制相同的厨师服中取出一套,换上。
随后走向那扇紧闭的房门,拉开。
“哇哦!”
卧室竟然直通厨房,果然是封闭式培训,在这里只有学艺和睡觉两个选项,就连随身携带的手机,在传送进来的刹那也已不知去向。
吴铭并不担心,按两界门的一贯操作,培训结束后应该会原封不动地退还。
乍一看,厨房不算太大,走近后才发现,这是一个中式面点房,那可真不小!
高档酒店里通常都会配备独立的面点房,吴铭以前工作的地方也有,但规模只有这儿的一半。
厨房对面还有一扇门,门上写有“指导教师卧室”的字样。
指导教师也要休息?
吴铭本以为两界门会根据大师们生前的信息模拟出一个虚拟形象,莫非是活生生的人?
趁着指导教师没来,他抓紧参观下新厨房。
两个普通工作台和一个木面工作台、压面机、和面机、面粉柜、立式冰柜、二十层层架、醒发箱、四层烤箱、矮身炉、炸炉、蒸汽夹层锅、蒸锅、炒炉……各种设备,一应俱全。
看得吴铭眼馋不已,恨不得搬回自家厨房里。
这时,忽然听见“吱呀”一声轻响。
抬头看去,指导教师卧室的房门已被拉开,一个发丝斑白的老人自屋内走出,身穿同款厨师服,但要大上好几号,身宽体胖,眉目柔和,比起吴铭以前在照片里看见的葛老,更显和蔼。
虽说厨房历来是女性的领地,但执烹饪届牛耳的往往是清一色的男性,女名厨寥若晨星,而葛老不仅是300位烹饪大师中的一员,更位居中国十佳烹饪大师之列,可谓攀上了厨师行业的塔尖。
纵观她的一生,只能用“传奇”二字来形容。
16岁拜苏式点心名家为师,19岁参加沪市饮食业的首次大比武,一路过关斩将夺得中式点心冠军,并在同年受邀进京为全国人大会议服务,在此期间结识了特级面点师徐春和。
徐大师慧眼识才,收她为徒,将一身绝技倾囊相授。
二十年磨一剑,1983年,葛老在全国首届也是唯一一届烹饪大赛上大放异彩,技惊四座,荣获最佳点心师第一名,并被授予全国最佳面点师的称号。
88年代表国家赴德国法兰克福参加第17届奥林匹克世界烹饪大赛,四天时间做出88种精美绝伦的点心,最终斩获7金1银1铜,并获团体冠军……
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