第223章:厨协贡献规则,这是要COS都市版“北辰天狼刃”?(第一更)
第223章:厨协贡献规则,这是要COS都市版“北辰天狼刃”?(第一更) (第2/3页)
的时候,肯定是受到了很多人的抵制的。”
“他们觉得流派的东西传出去了,自己流派可能会在历史长河中逐渐消亡。”
“但其实,我觉得他们想多了,消亡是历史现象,当一个东西已经走到消亡时,我觉得就代表他更多的是被历史抛弃了。”
“在这种情况下,将它留存到书里,反倒是另外一种将流派留存下来的方式。”
可能是感觉到自己讲多了,所以隋戊佰很快将话题拉了回来。
“文化那种就不说了,只聊厨协本身。”
“他们积极收录当代厨师「创新」的,「复原」的技艺,也不是空手白嫖。”
“如果厨师技艺被收录,那不止代表厨协对厨师技艺的认可,更可以根据评判的技艺种类,获得不少的贡献积分。”
“这些积分可以用来兑换其他东西,同理,提交珍稀食材,厨具.也能获得积分。”
“但和那些不同,食材,厨具的提交都是一次性的,但「艺」的收益,却是长久的~”
说着,隋戊佰关上了《新淮阳菜谱》,换了一本《厨协初阶~至臻刀工全解》。
随意翻到一页,指着上面的一行字就继续开始讲了起来。
“例如这个「活舌凤」,这是一个「高阶」的刀工技巧,在当年,想要做到名菜「爆炒凤舌」,就必须掌握这个技巧。”
“说起来有点残忍,这技巧的要求,是利用一把特制工具,从活体的禾花雀嘴中,将舌头取出。”
“然后现场经过3秒刀工处理,直接就开始爆炒的一种技艺.”
“当然,禾花雀的活体取舌我们这边早就明令禁止了,后面这道菜都是用的鸽舌。”
“鸽子的工业化流程就比禾花雀精准多了,想要鸽舌,很多时候只需要有一个稳定的供货商就好了。”
“毕竟年代不同,当年禾花雀舌头取完就变成了下脚料,现在鸽子是一身宝啊!”
“因为食材更换了,所以工艺也产生了变化,「活舌凤」这个技巧的作用也就没有了。”
“现在,还掌握着「活舌凤」这个技巧的厨师,就很少了,有些老师傅自己也不会,那就更别提传下去了。”
“但,因为其传承者,在厨协留了档案,并留了亲自活取的视频,工具具体尺寸等信息”
“所以,如果想要学,可以找到那边,输入这本书后面的代码,就可以查询需要多少贡献。”
“付出对应贡献后,你就能学了,至于学会以后,你教不教徒弟,厨协不管.”
夏鸣听到这个「不管」二字后,也是眉头一挑。
“那要是有个天才,把之前厨师的技艺都复刻了,然后明码标价教授,不得出乱子?”
隋戊佰憨憨一笑。
“出乱子,出什么乱子?”
“如果真的有天才能将几千年传承的技艺全部加于自身,那厨协高兴还来不及呢。”
“因为这意味着,华夏出了一个千年来都难以一见的厨神,也就意味着很多流派都有重新开宗的可能。”
“到那个时候,这天才基本也不用干其他事情了,随手带带徒弟,验证一下徒弟的手艺和店,就可以给华夏做出巨大贡献了。”
听到这话,夏鸣眼
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