第224章:只看一遍,就能复刻古菜谱?这也未免,有点太快了!(第二更)

    第224章:只看一遍,就能复刻古菜谱?这也未免,有点太快了!(第二更) (第3/3页)

    “要是能把这个东西拆解成其他厨师能看懂的样子,并且转化成「文思豆腐」以上的“至臻”进阶刀工,是不是就能原地收贡献了。”

    夏鸣不担心其他厨师学会这一个技巧,正如他之前所说,这东西本身就吃天赋。

    他修改完了,也还是需要「文思豆腐」刀工以上的人才能学,门槛本就不低,到时候搭配上古法复原的名头,贡献设置的高一点.

    毕竟,对于夏鸣来说,一道所谓的失传「满汉全席」料理,对他的价值并不大。

    他不开店,没法学别人那样,将这道菜卖出什么12888,10888的高价。

    但他不卖,别人会卖,就算是隋戊佰不卖,谭知风是做融合创意菜的不卖,还有那么多做高端华餐的,他们也会想方设法去卖。

    华夏有钱人很多的,虽然12888对于大多数人是天价,但有些场合,他们就是需要这种菜去体现身份。

    有需求就有利益点,卖鱼对他来说太麻烦了,卖渔具倒是可以试试。

    看到夏鸣在那边犹豫了许久,隋戊佰还以为是他在纠结冰刀这个问题。

    在隋戊佰看来,古菜谱复原,因为时代原因,其实是很难做到100%的,只需要将其大半还原出来,就可以了。

    “夏鸣,不用太纠结,冰刀什么的可以抛到一边,现在科技发达了,我们换萝卜的品种嘛!不行就用急冻。”

    “冰丝萝卜要在过完急冻以后还能完美保持原本的口感,确实不简单,但多找找,总归还是有机会的。”

    隋戊佰心态放的很开,复原古菜谱这种事,不是一天两天就能做到的。

    叫夏鸣过来,更多也是为了聊聊天,指引一下,拉近一点关系。

    在隋戊佰眼里,夏鸣只要思想不滑坡,超过他那是很有可能的。

    哪怕他这么不爱搞门阀社交的一个人,在面对这种不知道什么时候就成厨神的天才时,也得多留个门路啊!

    毕竟厨者王那小子天赋虽高,但心思有点浮躁,沉不下去,短时间内很难接班啊

    他现在才49岁,但终有一天是会69岁,79岁的!

    师傅的传承不能断啊!

    每次想到这,隋戊佰就有点感慨。

    “如果当时《一饭成名》的时候把这小子收了,是不是再干几年,我就能光荣退休了啊!”

    回想当时夏鸣蹲在角落的样子,隋戊佰就觉得自己好像错过了什么。

    当然,这种事情没有如果,毕竟他肯收,也得夏鸣肯拜

    听着隋戊佰的话,夏鸣眉头一挑。

    开玩笑,复原古菜谱怎么可以不用冰刀

    不用冰刀,那这菜怎么卖的贵,卖的不贵,谁来学啊!没人学,他「鲎血」去哪换啊!

    海外的野兽虽好,但家里的兑换也不差啊!毕竟没尝过「鲎」的血味,说不定比「人」效果更好呢。

    见状,他也是摆了摆手。

    “隋师傅,话不能这么说,古法虽然看起来有些繁杂,但我觉得有些留下的智慧,也是蕴含道理的。”

    “上面记载的是冰刀,那我们用冰刀就是了.”

    隋戊佰一听,有点回过味来。

    “夏鸣,难不成你已经有想法了?”

    夏鸣也是笑了笑。

    “有一点吧,隋师傅,厨协有自己的食材供货渠道吗?我想明天去挑挑,看看哪种萝卜更合适。”

    听到夏鸣这话,隋戊佰整个人呼吸一顿。

    他隐隐有种感觉,夏鸣应该是已经十拿九稳了,才会要求去挑萝卜。

    “只是这可能吗?就看了一遍,就能复刻古菜谱?这也未免,有点太快了吧.”