第259章 咖喱鸡肉
第259章 咖喱鸡肉 (第3/3页)
“你之前如果听他们说过我的话，应该知道我吧？他们没跟你说别的？”
许舟眼神闪烁。
白头发香料厨师皱眉：“说了，他们说你的天赋特别好，基础特别差…”
话到了这里，他忽然想到了什么满脸黑线：“你现在告诉我，你了解几种香料？”
“八角桂皮？”
“？”
“丁香肉桂？”
“？”
“百里香迷迭香？”
“？”
在对方死亡射线下，许舟死命想，还有什么来着？
从自己脑海里的知识库角落里又扒拉出来几个：“紫苏，柠檬草，孜然，藏红花，薄荷，花椒，胡椒，辣椒，生姜…”
说得磕磕绊绊。
但是把了解的香料全都说了出来。
…
但是光是听着许舟这断断续续的声音，就能知道他对于香料的了解应该还在最浅显的一层。
白头发厨师一连又问了三个问题。
“全世界应用在食物上的香料大概有多少种？”
“……”
“香料分为哪些种类？”
“……”
“香料在不同的烹饪技法中有哪些难点和要点？”
许舟和白头发香料厨师干瞪眼。
多少种类？
这谁知道啊。
可是看着眼前这个自己不回答出来就不教学的，只能硬着头皮回答：“应用在食物上的香料应该有几千种吧？”
“其他的我就不太清楚了。”
只是三个问题，就彻底暴露了自己在香料方面基础知识严重不足的问题。
若是之前学过的那些香料，倒是也能说得出来一些东西。
可是这种系统性的，就不太行了。
…
越是听，白头发香料厨师就越是眼前一黑。
他忍不住咬牙切齿：“你连香料都不了解，你还想学我的料理？”
“不如直接睡一觉！”
说完之后，直接扔给他一本册子：“把这个香料的品种背得滚瓜烂熟！再叫我！”
册子放在手上，他人就直接走了。
课程费用也直接停了。
许舟看着手里这本【汐见编写香料大全】老老实实认命的开始背。
整个香料大全里的内容非常细致。
不仅有香料的样子，还有香料的大概味道以及特性。
里边收录了足足五千多种香料。
很快，许舟就直接沉浸了下去，一边背，饿了就从调理室里自己买食材做一份菜吃。
一点点的开始背。
“香花类有玫瑰，茉莉，橙花，大部分为名贵香料，用于高端调味品，玫瑰盐…”
“叶片类有薄荷，香茅，香叶，百里香，迷迭香，咖喱叶，青柠叶，莳萝…”
每一个种类都有许多种不同的香料。
许舟一种一种的看过去。
不知道看了多久。
但是他也懒得计算时间。
毕竟出去之后，时间也只是过了几分钟而已。
…
门口传来了说话声。
“你还在里面？”
白头发香料主厨的内心满是惊骇，这个许舟是疯子吗？
真就一直待在里边不眠不休的看？
虽然之前就听说过他很努力。
可没想到他能努力成这样啊？
“你……”
白头发香料主厨看着台上还摆着不少吃空了的饭盒，显然这段时间他都没出去过。
看着许舟那沉浸式的看书，越是看越是认真的样子，心底升起了几丝敬佩。