桥上的风景
桥上的风景 (第2/3页)
，走到窗边，指着外面的银杏树：“就像这棵树，它不会说话，但它用年轮记录时间，用落叶诉说季节。我们的非遗项目，就是希望你们成为这样的‘记录者’和‘转译者’——记录老手艺人的智慧和故事，然后用你们年轻的方式，让更多人听懂这些‘树的语言’。”
启动仪式结束后，每个孩子都收到了一份“任务包”：一本厚厚的笔记本，一支笔，还有一张地图，上面标出了接下来半年要走访的各个非遗点和活动安排。
小星星翻开笔记本，扉页上印着一句话：“用年轻的眼睛，看见古老的光。”他忽然觉得，这句话说的就是他这几个月在做的事。
回家的路上，他顺道去了陈奶奶家，想告诉她今天的事。还没进门，就听见里面传出说笑声。推门进去，看见陈奶奶的客厅里坐着三个年轻人，两女一男，都是二十出头的样子，正跟着陈奶奶学绣花。
“星星来啦！”陈奶奶很高兴，“快来，这几个是美院的学生，看了报纸上关于展览的报道，特意来找我学刺绣的。”
小星星跟他们打招呼。其中一个短发女孩叫小雨，学的是设计专业。“我们在做毕业设计，想融入传统元素，”她说，“但光看书不行，得亲手试试，才知道针线是怎么回事。”
另一个戴眼镜的男生叫小杰，是学雕塑的。“我原本觉得刺绣是女孩子的玩意儿，”他不好意思地说，“但真正拿针才知道，这对手的稳定性和耐心要求极高，一点都不简单。”
陈奶奶听着，眼睛笑成了月牙：“好啊，好啊，年轻人肯学就好。不管学什么，多一双眼睛看世界，总是好的。”
小星星看着这一幕，心里暖暖的。光的河流里，又多了几个新的光点。
晚饭时，他跟爸爸妈妈说起启动仪式的事，还有陈奶奶家的新学生。
“这就像涟漪效应，”霍星澜用筷子在汤碗里画了个圈，“你扔一块石头进水里，涟漪一圈圈扩散，碰到岸还会返回来。你画了一幅画，参加了展览，讲了故事，现在影响了更多人。而这些人的行动，又会反过来影响你。”
“爸爸，你说我真的能成为‘桥’吗？”小星星问。
“你已经在了，”林绵给他盛了碗汤，“桥不是一下子建成的，是一块砖一块砖垒起来的。你今天去听了，看了，想了，这就是在垒砖。”
那天晚上，小星星在任务笔记本上写下第一行字：“今天，我听到了老建筑的声音，看到了手艺的共性，明白了传承不是复制，是对话。”
他想了想，又加了一句：“桥的这边是我，桥的那边是古老的智慧。而我站在桥上，既要看见这边的风景，也要看见那边的风景，还要把看见的风景，告诉给过桥的人。”
接下来的几周，小星星开始了规律的“非遗走访”。每周六上午，项目组会组织集体活动；平时放学后，他可以根据自己的兴趣，选择去不同的非遗点。
他选择了几个方向：剪纸、泥塑、还有传统饮食。选择饮食，是因为林绵说“味道是最深刻的记忆”。
第一次单独走访，他去了城南的一家老糕点铺。店铺门脸很小，招牌上的字都褪色了，但推门进去，扑面而来的甜香让人瞬间心安。柜台后坐着一位瘦小的老爷爷，正戴着老花镜看报纸。
“爷爷好，我是非遗项目的小记录员，想跟您学学做糕点。”小星星拿出项目证。
老爷爷抬起眼，打量了他一下：“记录员？就是写写画画？”
“嗯，也学做。”小星星老实说。
老爷爷站起身，撩开柜台后的布帘：“进来吧。”
后厨不大，但整洁。一口大灶，几个蒸笼，案板上放着各种模具。老爷爷洗了手，开始和面。他的动作不快，但每个步骤都一丝不苟。
“做糕点，急不得，”老爷爷边和面边说，“面要醒够时间，馅要拌得匀，火候要掌握好。差一点，味道就差了。”
他做的是桂花糕，白色的米糕里夹着金黄的桂花糖馅。小星星帮忙把糕团放进模具，老爷爷教他轻轻按压，不能太用力，也不能太轻。
“力度要刚好，让糕成形，又不能把里面的空气全压掉，”老爷爷示范，“压太实了，糕就硬；压太松了，一蒸就散。”
小星星试了几次，才找到那个“刚好”的力度。老爷爷点点头：“有点手感了。手是有记性的，多做几次，手自己就知道了。”
糕点上蒸笼后，要等二十分钟。这段时间，老爷爷泡了茶，跟小星星讲起了店铺的历史。
“这店是我爷爷开的，传到我这儿是第三代了，”老爷爷抿了口茶，“以前这条街上有七八家糕点铺，现在就剩我这一家了。不是我们的糕点不好吃，是时代变了。年轻人爱吃西式点心，奶油蛋糕，巧克力派。”
“那您为什么还坚持做呢？”
“习惯啦，”老爷爷看着蒸笼冒出的白气，“而且总有人来买。有个老太太，九十多了，每周都让孙女推着轮椅来，买两块桂花糕。她说吃了我家六十年的糕点，别的吃不惯。还有几个老邻居，搬去新区了，每个月还专门坐车回来买。”
蒸笼盖子揭开时，甜香扑鼻。桂花糕洁白如玉，点缀着点点金黄。老爷爷切了一块给小星星尝尝。糕体松软，桂花馅甜而不腻，满口清香。
“好吃。”小星星说。
“好吃是因为用心了，”老爷爷自己也吃了一块，“米是当年的新米，桂花是秋天腌
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