第88章 浮野之萍
第88章 浮野之萍 (第2/3页)
直接把南瓜捣碎，放进糯米面里，先搅和均匀。
南瓜本来就水多，蒸的时候，又混进了水蒸气，更湿了，如果糯米面先加水揉，再放进南瓜就会太稀，所以一定是要用南瓜揉面。
揉面的时候，就加入白糖和泡打粉。这个时代的人都爱吃甜食，白糖放得多。
揉好南瓜面，这个时候，就揪出一小块面团，搓圆，裹上芝麻，先揉一批，一起放进油锅里炸。
南瓜小丸子熟得很快，没一会儿，整个厨房就弥漫上了南瓜的香味。
就连院子里的孩子们都闻见了，纷纷跑进来。
“妈，做什么好吃的啦？”杜信义耸着小鼻子，“好香呀！”
第一锅南瓜小丸子才刚出锅，周丽娜拿碟子盛出一些，放一边，交代孩子晾一晾再吃。
“不然有可能烫伤嘴巴！”周丽娜警告他们。
她说得这么严重，就是再馋，孩子们也不敢动了。
杜信义用手捧着脑袋，支在桌子上，眼睁睁地盯着冒着香气的南瓜小丸子，馋得不行了，“要什么时候才能吃呀？”
杜怀义说道：“等一会儿，不冒这么大的热气了，就可以吃了。”
杜信义眨一眨眼睛，说道：“我知道怎么降温了！”
杜信义端起盘子就往外走，杜怀义也想到了，跟着跑了出去，于小霞愣了一下，也跟着跑。
杜信义把盘子，放在了他们堆的小雪人身上。
院子里没有其他的积雪，每次一下雪，第二天一大早，杜伯钧就把雪清扫出去了，唯一给孩子们留下的，是他们堆的雪人，没有搬出去。
这个方法果然奏效，没一会儿，南瓜丸子就不怎么冒热气了，杜怀义拦住杜信义焦急的小爪子，先小心地尝了一个，确定不烫嘴了，才让杜信义和于小霞拿。
杜信义一口就闷了一个，他们都没想到，这么香甜的小丸子，是用他们吃腻的南瓜做出来的。
“真好吃！”
于小霞也一个劲地吃丸子，没功夫说话，她长这么大，还是第一次吃这么好吃的东西呢。
半盆糯米面，炸了一大盆南瓜丸。
杜伯钧和赵家宝抬着石槽回来了。
糯米饭也蒸好了，周丽萍把石槽洗了洗，朱萍艳盛了一盆糯米饭出来，倒进石槽里。
杜伯钧和赵家宝脱了外套，抡起棒槌打了起来。
一开始不能用力打，这个时候，糯米还是蓬松的，用力打，糯米就要被棒槌带出石槽，到处掉。
要先用棒槌碾，碾得碎一点，才能开始打，一开始也不能太用力，打得完全粘在一块了，才能用大力气。
没打过的，一开始还要学，这也是有技巧的。
打年糕的动静不小，有人进来凑热闹，顺便帮忙打一打，打年糕是力气活，不轮换打，确实累够呛。
第一锅打出来，朱萍艳和周丽萍把打好的年糕从石槽里挖出来，还得把棒槌清理清理。
正忙活着，于猛从门口进来了。
“打年糕呢？”
于小霞一看到于猛，高兴地喊他，“爸！”
于猛朝她摆摆手，走过来。
杜伯钧都打出一身汗，周丽娜找了块手帕给他，顺便招呼于猛吃年糕。
这会在自己家打，蜂蜜，白糖都准备了。
不过孩子们吃南瓜丸吃太饱了，现在已经吃不下年糕了。
于猛也注意到了朱萍艳，但没去跟她说话。
杜伯钧自己去盛了第二盆糯米饭出来，倒进石槽里。
这回是祁连长和于猛接力打，让杜伯钧他们歇一会儿。
赵家宝买的糯米有三十多斤，打了三槽才打完，铺的两张胶纸，全都放上了大年糕。
周丽萍嫌小年糕太占位置，做了一部分小年糕饼，其余的都弄大年糕，反正都是自己吃的，做了一个个比大碗还大的年糕。
大家说说笑笑的，在天黑之前，总算是忙活完了。
周丽娜煮了饭，周丽萍炒菜，收拾了五六个菜。
于猛他们打完年糕就走了，留他们吃饭也留不住。
周丽娜就把朱萍艳和于小霞
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