第257章 我觉得不行！
第257章 我觉得不行！ (第2/3页)
精准地切下一块肥瘦相间的方肉。又挑了一副处理得干干净净的猪大肠，和一块鲜嫩的鸡腿肉。
他手腕翻飞，刀光闪烁。一块上好的五花肉，在他手下被迅速切成大小均匀的方块，肥瘦相间，层次分明。鸡腿肉去骨，切丁，大小如一，宛如机器切割。
傻柱的刀工行云流水，一旁的郑汝涛看得连连点头。
紧接着便是烹炒。傻柱站在灶前，单手持锅，焯水、上糖色、下料、煸炒。
当他开始爆炒宫保鸡丁时，更是将火候的艺术展现得淋漓尽致。大火烧热铁锅，热油下锅，只听“刺啦”一声，鸡丁、花生、辣椒在锅中翻滚跳跃，一股辛香麻辣的香气瞬间就弥漫了整个厨房。
爆、炒、烹、炸，各种技法在傻柱手中信手拈来。整个厨房里，只剩下锅勺碰撞的清脆声和火焰升腾的呼啸声。
郑汝涛在一旁静静地看着，眼里满是赞许和惋惜。这小子，只要一摸上灶台，就跟换了个人似的。这份天赋，真是老天爷赏饭吃。
时间不知不觉间流逝，三道菜就悉数出锅。
红烧肉色泽红亮，九转大肠酱香浓郁，宫保鸡丁鲜香诱人。
傻柱得意洋洋地将三盘菜端到一张干净的桌子上。
“尝尝吧！林文鼎，让你见识见识，什么叫真正的厨艺！”
林文鼎打眼一看，觉得这三道菜的卖相其实一般。可能是老抽放得多了，颜色都有些发黑，不够清亮。
“郑大师，您是行家，您先请。”林文鼎礼貌地说道。
郑汝涛也没有推辞，他拿起筷子，分别将三道菜都尝了一口。他细细地品味着，脸上渐渐露出了满意的笑容。
“不错，不错。”郑汝涛放下筷子，给出了自己的评价，“味儿真足，火候也恰到好处，做法非常正宗。何大柱，你这几年的厨艺，没落下。”
得到郑汝涛的夸奖，傻柱愈发骄傲起来，笑得牙花子都快露出来了。他挑衅地看着林文鼎，那意思很明显：听见没？连郑大师都说好，看你还有什么话说！
林文鼎拿起筷子，也
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