第27章厨香满座醉意浓
第27章厨香满座醉意浓 (第2/3页)
勺舀了点汤，吹了吹送入口中，鲜得眼睛都亮了，抬头看向吴子旭，眼里带着笑意：“这汤果然名不虚传。”
炙牛心是用炭火烤的，切得薄薄的，码在盘子里，还冒着热气，撒了花椒面和盐，嚼起来带着点焦香，越嚼越有韧劲。
清蒸鲥鱼最是讲究，连鳞一起蒸的，鱼鳞化在汤里，油光锃亮，鱼肉嫩得像水，浇上姜丝醋汁，鲜中带酸，解了腻。
红烧鹿肉用的是带骨的鹿腿，酱油焖得红亮，肉香混着八角桂皮味，啃一口，肉汁顺着指缝流，得用馒头蘸着汤吃才不算浪费。
菰菜炖鸭炖得酥烂，鸭肉一抿就脱骨，菰菜吸足了鸭汤，带着股清苦回甘，正好解了鹿肉的腻。
醋烹鲫鱼炸得金黄，糖醋汁收得浓稠，鱼刺都酥了，连肉带骨嚼着，酸中带甜，下饭得很。
菌菇煲用了七八种野山菌，炖在砂锅里，汤色清亮，喝一口，满是山林的清气，鲜得纯粹。
葱爆兔肉火候正好，兔肉嫩而不柴，葱段焦香，裹着酱油汁，一口下去，酱香直冲脑门。
笋烧肉里的春笋脆嫩，五花肉炖得油亮，笋吸了肉香，肉带着笋鲜，配米饭能多吃两碗。
莼菜鲈鱼羹盛在白瓷碗里，莼菜像小小的绿珍珠，鲈鱼片嫩得透光，汤里撒了鸡丝，喝起来滑溜溜的，鲜得温润。
蜜渍烤鹅刷了蜂蜜，烤得皮脆肉嫩，撕开时油汁滴落，甜香混着肉香，连骨头缝里都带着滋味。
椒麻鸡切得匀匀的，码在盘子里，淋上红油，撒了花椒和芝麻，看着红彤彤的，吃一口，麻得舌尖发麻，辣得额头冒汗，却停不下来。
最后上的是点心。加蟹玲珑包个头小巧，褶子捏得像朵花，咬开个小口，鲜美的汤汁直往外冒，得小心吸着吃，蟹黄混着肉馅，鲜得人眯起眼。
蒸饼暄软，表面撒了芝麻，就着菜汤吃正好。糖环炸得金黄，圈圈套着圈圈，甜脆可口，是孩子们最爱的零嘴。
雅间里杯盏交错，酒喝到酣处，刘典史扯开了嗓子，和陈主簿猜起了拳。王敬之被众人围着敬酒，脸上泛着红光，捋着胡须笑个不停。王怀钰没喝酒，只小口吃着蟹粉豆腐，偶尔抬眼看向吴子旭，眼里的笑意像盛着酒，醉得人心里发暖。
吴子旭被同僚们灌了不少酒，脸颊发烫，却还惦记着周阿湄，下楼时见她正蹲在灶台边啃馒头，连忙递过去块烤鹅：“怎么吃这个？”
周阿湄白了他一眼，嘴里塞得鼓鼓的：“忙着呢！楼下客人都快把桌子拍烂了，哪有空跟你们吟诗作对。”嘴上这么说，却还是接了烤鹅，咬了一大口，眼里的那点委屈，早被肉香冲得没影了。
窗外的日头爬到了头顶，雪后
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