第1361 章 王婶,上午送来的猪脚你知道放哪了?
第1361 章 王婶,上午送来的猪脚你知道放哪了? (第3/3页)
而且,这盆上的油混着血水,全是细菌,这油怎么吃?
随后,耐着性子说:“奶,不是我不让你刮这点油,主要是这油不干净,吃了对身子不好。
万一吃坏了肚子闹毛病,到时候反倒要赖我们家。
你就别盯着这点油了,浪费功夫。
下午只要你们把活都干好了,回头我送你一块好肉带回家吃。”
李氏一听这话,眼睛瞬间亮了,满脸不敢置信,以为自己听错了。
孙女今天怎么会对自己这么大方,竟然要送肉?
她立马笑得合不拢嘴,保证到:“你放心三妮!给自家干活,肯定卖力,保证把活干得妥当!”
说着,她转头看向一旁的林氏,扬声吩咐:
“你爹已经把骨头都剃下来了,你赶紧把骨头剁好,我进去切肉了。”
林氏一听能有肉吃,瞬间乐坏了,心里美滋滋的。
她好久没吃到新鲜炖肉了,想想都流口水。
随后,连忙看向黄雨梦,满脸讨好地问:“三妮,这骨头咋剁呀?”
黄雨梦指着盆里的肋排和大骨:“肋排剁成小段就行,那些大骨也剁小一点,方便炖煮入味就行。”
林氏连忙点头,干劲满满地应道:“行,我肯定给你切好。”
黄雨梦点了点头,随即看着自家的后院,想着明天的大锅菜里面,要不放点土豆吧。
土豆炖得绵软入味,吸饱肉汤,香得很。
而且,爹娘每天都太忙了,自己下午有空,干脆把后院那片土豆全挖出来。
想到这,转身就想往家里走,找把趁手的工具。
刚抬步,就听见一旁传来李氏的声音:“三妮,你看这肉,有肥有瘦,这都要混在一起切吗?”
黄雨梦听后,想着,明天有两道热菜要炒瘦肉丝的。
还有三鲜汤里必不可少的肉圆子,得提前剁肉末、炸好,下午就得备好。
不然明天手忙脚乱来不及。
想到这,她几步走到肉盆边,蹲下身,抬眼对李氏道:
“奶,刀给我用一下,我把瘦肉和做肉圆子的五花肉先分出来。
瘦肉一会切丝,五花肉得剁成细细的肉末,这肉末你等会赶紧剁好,下午就要用。”