第五十五章 非时之物
第五十五章 非时之物 (第2/3页)
了宫里边，连王府都少见的。
火锅端了上来，热气腾腾，汤底用满腹结黄的“子蟹”——即后世之“大闸蟹”所熬，鲜美异常。这种蟹，北方是没有的，都是由从江南运来。
小菜亦不寻常，有宣威火腿、锦州酱菜——这也罢了，虽是珍品，世面上到底见的到；真正不得了的，是一碟小黄瓜——小黄瓜不稀奇，入冬的小黄瓜可就稀奇了！这是“非时之物”，一两银子一条，只怕都没地方寻去！
宫里边虽然珍品无数，但这种“非时之物”，御膳房规矩是不提供的。因为如果“上头”吃对了味，想起来就要，一时间没地儿寻去，大伙儿的差使可就算办砸了。
圣母皇太后不由颇为惊喜。
再看餐具，一桌子五色软彩的雍正窑。清三代的五彩瓷，康熙窑为“硬彩”，数量较多。雍正窑为“软彩”，数量较少。到了乾隆朝，五彩瓷已经不算主流，数量更少了。这顿晚膳，不说吃的喝的，单是这套瓷器，就不是寻常富贵人家备办的来。
慈禧向正在布置碗筷的李莲英和玉儿说道：“今儿传的膳，可是御膳房的差使吗？”
李莲英笑道：“回主子，这是东安门大街的‘东兴楼’巴结的差使——这‘东兴楼’，不仅是内城第一号的馆子，整个北京城打听，也是‘挂头牌’的！关贝勒说，御膳房的差使，都是温火膳，没滋没味的，主子好不容易出来一趟，还要进温火膳，太冤枉了！”
慈禧心中微微感动，想了想，说道：“小李子，你跟厨下说，这样的火锅，照样做多一份，给‘他’送过去。”
这是仿宫中“陪膳”的例“赐宴”。比如，白氏觐见两宫皇太后，在钟粹宫也好，在长春宫也罢，陪两宫传膳， “上方玉食”都是一式两份，皇太后一份，白氏一份。
这个“他”，虽未具名，但李莲英和玉儿两个，当然都知道说的是谁。
不想李莲英陪笑着说道：“主子，这个恐怕不成。关贝勒吩咐过的，御膳是只给主子一个人进用的——厨下
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