第36章 泡菜坛子（2）
第36章 泡菜坛子（2） (第1/3页)
田里的小麦丰收了，家家户户，都能熬上几个月了。李家寨子的佃农人家，心里都乐滋滋的。
眼下，快收谷子了，一年四季，相当于有三季的收成。余下的一季，挪挪补补，房前屋后的土角角种点小菜豆荚，山上找点野菜，河里捉点腥臭的鱼，总算是能哄得肚子不唱空城计了。
这些，全是托月娘家的福啊！
日子，似乎就是这样，平淡而充实，日复一日的过着。
每一天，都在田边土角转悠，什么地方冒出了草芽芽都能当天知道。庄户人家，爱庄稼如命！
“咦，杨二哥，你这沙田种的啥呢？”王三看沙田一边，全是宽宽大大的叶子，却又是他未曾见过的，老早就想问了，这会儿，见杨大年在田边，小声的问道。
“听孩子们说，是一种什么菜，也不知道，长什么样，好不好吃？”杨大年也拿不准这是什么，所以，只好实话实说。
“没见过，没见过。”王三摇头，表示不懂，不过，看这样子，长势倒好。
杨大年也回以他迷茫的苦笑。
最近，好些人在打听这东西，杨大年都这样回答。实际上，他真的不知道是什么。孩子们折腾的东西，几乎都是到嘴里了，他才后知后觉的晓得。
管它的，反正，能收就收，不能收就算了！
“爹，我们把茅房也修一下吧！”一家人，养成了出门归家带石头的好习惯，家门外的空土上，石头都快堆成小山了，却还是没钱买地修房间。但，茅房那个位置，应该是可以修起来的。
修好茅屋，上个厕所、洗个澡，至少不会被露水蚊子惦记臀部的肥肉。
“行，打完谷子就修！”眼下，最要紧的，肯定是秋收。
杨大年很喜欢女儿，什么事都看得清，考虑得远。要是几个儿子都这么聪明，他睡着了都笑得醒。
打谷子，以罗虎和王三为首的好几户人家，依旧主动前来帮忙。把杨大年喜得什么似的。
虽然他们几家都惦记着拌桶，不过，能恩知图报的人，杨子千也是乐意结交的。
“照这样又借给他们几家用了，大哥家和冯嫂家又借不到了！”月娘年年都为了拌桶的事心焦。一个拌桶，维护了几家真心的人来帮忙；也是这个拌桶，狠狠的得罪了王花儿和冯老太婆。
“看在大伯和冯大婶的面上，这两家人，可以一家借用一天。总不能让那些帮忙的人家空等许多天吧！”杨子千分析道，就算这样，估计，那两号人物，多半都还有闲话。
“行，能用一天都不错了！”本以为没有希望，被老太太逼着来借，月娘却爽快的答应借用一天，这就是大恩了！冯大婶高兴不已。
“我就知道，那杨老二，就是个忘恩负义的东西！”冯老太婆听说只能用一天，就咧嘴大骂。在灶房里忙碌的冯大婶听得眉头皱起都能夹死一只苍蝇。难怪，她一直觉得有那东西一直在耳朵边嗡嗡的叫呢，这老太太，越来越不知好歹了！
不知好歹的，还有王花儿。
这冯家老太太和王花儿，合起就是一头，分开就是一挑，半斤八两，分毫不差。
“我早告诉过你，你家老二，就是一只黄眼狗，如何，还是不卖你这个大哥的帐，一天，用一天就能打完谷子？他以为像他家啊，大家都拍马屁去帮忙，三两天的就打完了？”王花儿骂人，除了主角外，总爱捎带上群众演员。那些帮忙的人家，何其无辜，真是躺着也中枪啊！
“好了，你不要这样说了。人家帮忙，是人家的人情！”杨大富对自家婆娘口无遮拦也是恼火。有本事，有本事你也让大家来拍你的马屁呀！
人做事，就这样，谁人人前不说人，谁人人后无人说。
当王花儿和冯老太婆的那些经典语录传到月娘耳朵里时，她是有些气恼。不过，听人劝，得一半，自家闺女劝道“只要我们行得端，走得正，做人做事对得起自己的良心，怎么说由她去吧。”于是，月娘也就宽心不少。
杨子千信奉的一句话是：穿他人的鞋，走自己的路！平白无故的被人左右，那才是蠢蛋一个。
交了租子，连带着沙田里收的几箩谷子，比起前几年，也算是收获不小了。
“丫头，你那芋子，什么时候挖？”杨大年此时，还是有点心疼了，要是没种芋子，谷子都可以多收几挑了。他把以往收沙的痛，全抛到了脑后。
“这会儿也是可以挖了，不过，再等等，我们修好茅房再去挖！”杨子千计划，修茅屋，得挖粪坑，家里现在有点余粮了，没有粮仓，地窖得有一个。
有了种小麦被外泄的教训，杨子千多了一个心眼，在芋子没赚到钱之前，她不想让这东西暴露在世人眼前。
悄悄的挖了回家，收藏在地窖里，一可以保存；二，也能遮掩秘密！
“哪有打两个粪坑的？”杨大年被女儿的要求雷焦了。这孩子，要求真多。家里的旱厕，四丫头说做一个小盆大的坑，这样使用起来干净。这主意倒好。可这会儿，却要求茅房里，隔开一些，位置高的地方，也要打一个坑，要打两个粪坑？
“爹，这个位置打的，不是粪坑，而是地洞。”没办法解释地窖的用途，就简单的告之，是地洞“可以放余粮，有什么贵重的东西，都放在里面，上面盖一块石板木板什么的遮挡一下，别人也看不出来。”
这，就是有钱人家的库房吧。杨大年听完，点头，暗想，自己家余粮到是有几颗了。不怕贼偷，就怕贼惦记，现在还好，要遇着点什么灾荒年头，什么山匪强盗的，保不准就会入屋抢劫。
一家人，就趁着修茅房的名头，白天挑出一挑挑的泥土，夜里，就用薄石块，砌下了能容两个大人的地窖。
“这坑都能躲几个小孩子了！”杨子木笑道，顺手，还把小五丫抱进了地窖里玩一会儿。
记得自己小时候爱哭，奶奶就逗她“哭嘛，哭嘛，等会儿，背娃娃的就来了，再哭就把你背走。”于是，小小的孩子赶紧止了哭声，并害怕的往罩子背后、门背后躲。杨子千看五丫在里面玩得不奕乐乎，感叹孩童就是幸福啊！
“爹，明天，我们就去收芋子。”在地窖旁边，杨子千将家人召集到一起，轻声安排“娘，那个芋子杆杆，可以划成条条，晒干了，能做干盐菜。我们明天去背回来，你就这样做，别人要问你什么，你都说是这是一种菜！”保密工作要做好，还得先找一个借口。芋子杆杆晒出来的盐菜，其实也很好吃的。只是需要一些佐料，可惜啊，这偏偏是她目前最稀缺的。
“爹，这芋子，我们要在天亮前或天黑后，趁没人时挑回来，就放在这里保存，明年，就可以种很多了！”安排着家里的两个壮劳力，杨子千计划行动方案，得打时间差才行。
“这孩子，搞得这么神秘做什么？”杨大年呵呵笑道。
“爹，你知道的，张木匠因着我们的拌桶现在日子越过越好。东西是我们先发现的，最大的赢家却不是我们家，是什么原因？”杨子千决定，要给老爹灌输一点保密条约，省得自己每一次的专利都拱手让人！
“还有，田里种小麦，一年的时间，大家都效仿？”杨子千继续说道“前者，是我们没技术；后一件事，是没办法遮掩。爹，娘，我们不比别人笨，相反，比别人更勤快，更聪明，为什么先发家的不是我们，就是因为，我们家，心眼太实！”杨子千想说笨的，但觉得那个字说出来伤人，换个说法继续“而这次，这芋子，我不想再出现这样的情况，我们应该要凭芋子翻身，我们要自己买地修房造屋；要给大哥娶嫂子，给三哥挣学费，能不能成功，关键，就在于我们能不能保密！”
一番言语，说得杨大年和月娘双双红了脸。
都是老实人，更没想过要发家买地。不过，如果真如四丫头所说的这样了，那又是怎样的一番场景？
“嗯，妹妹说得对！”杨子木和杨子森举双手双脚赞同！
第二天天还没亮，借着月光杨家父子几人，就早早的来到沙地边。
“爹，你们小心的挖，离那些杆杆远一点，别挖坏了！”示范了一下怎么做，就放手让杨大年父子两人动手挖。
“真多！”亲手栽下的一个带芽的小芋子，这会儿，提起来一个碗大的芋母子，上面，粘连着十来个小芋子。这收获，真不少。杨大年惊喜，小声感叹！
“快，三哥，我们赶紧的把泥去了，装筐，等会儿好挑回家去！”杨子千指挥着哥哥，二人迅速的抹开那些大块的泥，将芋母芋子都丢进了筐里。每满一挑，杨大年就挑回去倒进了地窖里。
来来回回，跑了三趟，总算是挑完了。
“爹，你将地平整一下。那些杆杆，先挑一些回家，余下的，慢慢收拾也行。”父子几人来来回回，在新鲜的泥地上踩出无数的脚印，就是不想有人看出泥地里的秘密。
“娘，叶子不要，只要杆杆，小的可以不管，大的就划成两三片，晒干后，清洗，晾干水气，加盐揉搓，然后缠成一小巴一小巴的，装进罐子里密封，过一段时间就可以抓出来切细炒来吃、蒸来吃都可以。”
看月娘在门口左右翻看着芋子杆杆，无法下手，杨子千笑着走过去教导着。
“这孩子，说起吃的东西头头是道，也不知道，上辈子，是不是御膳房的总厨出身！”月娘被女儿的一翻言论惊讶了，却也早是见怪不怪，数落着她。
“娘，你还别说，女儿觉得，脑子里关于吃的东西，不下百十个主意，也不知道怎么的，一看就觉得，这东西能吃，那东西该怎么吃。”杨子千为了不显示自己的独特，上前一把抓住娘的手臂，摇晃着问道“娘，我上辈子是不是真的是御膳房的总厨噢！”一张小脸，眼巴巴的望着月娘，等待答案。
这话，说得月娘毛骨悚然。
定睛看了女儿一眼，哑然失笑“我管你上辈子是什么，反正这辈子，就是娘的四丫头，就是娘养的一只馋嘴的小猫。”
“喵”杨子千撒娇学喵叫，还用头在月娘身上蹭了几下。
“去，去，去，娘要忙这一堆东西了，你去和五丫头玩去！”月娘伸出手，把小脑袋推开。
杨子千摇摇头，喵叫几声，快乐的跑进了屋里。
“才几十窝，就收了这么多！”杨大年带着两儿子，正在地窖边研究着这叫芋子的东西。
“是啊，爹，当初，是妹妹在河里捡了一个回来，让种下的，才两年多功夫，就收了这么多，这东西，高产啊！”杨子木就算有心理准备，当下也是很惊喜。
“这东西不仅高产，还经饿。大哥，捡几个芋母子，洗了，中午煮来吃！”杨子千快乐的进屋，打断了他们的谈话。
“这要做种子的，还是暂时不吃吧！”虽然迫切的想要知道这个味道，可是，妹妹还指望着它发家；或者说，一家人都还指望着它能赚钱，所以，忍痛割爱！
杨子森刚想说“我要吃！”一听大哥的安排，立马哑了火。
“芋母子发过一次就不能再发了，吃吧，没事的！”杨子千大方的解释着，其实，她也怀念这种味道得紧。
小芋子蒸来吃；芋母子切成一小块一小块的，煮汤，再撒点葱花进去，那味道，让她忍不住吞起了口水；红烧吃也不错；还有，现代机器加工成的芋头糕，入嘴即化，味道那个美啊、、、、
杨子千在一边想入非非。
杨子木和杨子森这会儿就捡了四个芋母子出来准备洗了当菜吃。
“大哥，要不，再捡两个。”二哥不在家，杨子森的思维是，至少人手一个，省得吃得心欠欠的。
杨子木哪有不知道这小子打的什么主意的，笑笑，果真又跳进地窖，拿了两个出来。
“这东西，要怎么吃？”月娘看儿子洗出来的芋母子，差不多有大碗那么粗，却满身长满黑皮，还有不少的根须，这样子，怎么吃得下？
“把泥洗了，这样用刀把皮一点点刮下来；根须剃除，再清洗一次，切成小块，下锅里用油炒一下，然后掺水去焖熟，起锅时放点盐就行了。”杨子千边做着示范，边讲解着过程。
家里的油，还是过年吃肉时熬的那一点，月娘是省着用，能不放就不放；可以放少时绝不放多，所以，当说到用油炒一下时，杨子千觉得，那明显是奢望了，娘怎么可能用多的油来炒啊，不过，只要不生锅，不烧糊，也是不错了。说起放盐，杨子千想起了葱，哎，要啥没啥，真是虐待了自己的胃啊！
“行了，行了，你笨手笨脚的，不要把手给削了，去带五丫玩，娘来做饭！”知道该怎么操作了，月娘就开始把人往灶房外赶。
“就知道娘最疼我！”丢下刀，还不忘讨好的在月娘面前卖乖。
“这孩子、、、”月娘笑看女儿出去的背影，她的四丫头，真是聪明无比！
“这叫芋子的，当真好吃！”杨大年挟了一块，咬下第二口时，抽空大赞道。
“嗯，从来没吃过这么好吃的菜！”杨子森嘴里还含着一口，筷子又伸进了碗里。
“好吃，子禾要吃！”小五丫说话越来越利落，已经完全能表达自己的想法了。但手上的筷子还不是很听使唤，掉了一根在桌上，手上拿着一根，指着碗里的芋头，也大声喊着要吃。
“娘，可不能给五妹吃多了，这东西，容易胀肚子，吃多了要积食呢！”有吃，还得担心吃了不消化，杨子千同情的看了小五丫一眼，叮嘱着。
至于大人和两个哥哥，随便他们咋吃，劳动量大，消化就快。
自己，在现代胃不好，在这儿，受了这么多虐待，估计也好不到哪儿去，所以，还是悠着点吃吧。
反正，家里有几十个芋母子，慢慢的煮来吃，都要吃好些时候了，不急，不急，心急吃不了芋母子！
几大碗的芋头吃光了，陶钵里的稀饭还没动。
“我只喝点米汤就行了，吃撑了！”杨子森站起来，在钵钵里舀了一点面上的清米汤喝下。
“是有点胀人，我也吃不下了！”杨子木抹了抹嘴巴，不好意思的说道。
“看吧，你妹妹还担心五丫，没想到，你们两个大的还这么不懂事！”月娘白了一眼两个摸着肚子喊胀的儿子，嗔怪道。
“呵呵，不要说他们，我都有点胀了！”杨大年丢下筷子，朝月娘憨憨的一笑。
“你！”月娘哭笑不得，哪有这样当老子的，这么不晓得好歹，也不嫌丢脸。
“四丫头，这东西，能当顿吃！”不是疑问，而是陈述。
后知后觉的老爹，杨子千心里回答着。
“产量高，又能当顿吃！”一双眼睛，透着庄
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