第九章 近乡情怯
第九章 近乡情怯 (第2/3页)
笼罩在四个炉灶上。
而常季这时候正站在灶台边上,全程左手操作。
“常总厨,我……”章童站在常季身边,有些不知所措。
因此常季刚刚回到厨房,只说了一句话就自己开始全程操作起来。
章童小心翼翼看着常季那无法抑制颤动的右手,忍不住眼里有些担忧。
“左手可以,只是没有右手那么灵活而已,正好你也可以学习一下。”常季带着口罩,声音有些闷闷的,但语句倒是很清晰。
“是,我会好好学习的。”章童立刻点头。
“嗯。”常季点头,没再多说什么。
常季右手无法握刀,也没法握住锅的手柄,因此左手快速的把牛排放进滚烫的煎锅后,牛排发出滋啦一声。
顿时一股香味就传入章童鼻尖。
“刚刚那两份牛排,第一份下锅的时候你温度低了十度,但翻面的时候你又晚了十五秒,导致焦褐层不均匀,里面的熟度也有些不同。”常季道。
“我记下了。”章童边唰唰唰记录着,边连连点头。
“第二锅则是温度高了五度,你要是不知道温度可以试试现在的温度。”常季道。
“好。”章童说完直接伸手往锅边按去。
“做什么?”常季惊讶的抓住章童的手腕。
“试试温度啊。”章童更莫名,不明白为什么常季制止她。
“你是不是傻子。”常季很认真的看向章童问道。
“?”章童不解。
“准备盘子。”常季没多说,直接让章童做别的去了。
“好的。”章童唯一优点发挥,没纠结直接准备干净盘子去了。
而常季则是左手握住平底锅锅把,离火后直接翻转手腕把锅里的牛排精准的倒入平盘。
“左手果然没那么灵活,这么简单的动作都偏离了。”常季定定的看了眼牛排位置,皱了皱眉,然后才开始摆盘。
而看着全程的章童惊讶的瞪大眼睛,不明白常季是哪里不满意。
因为在她眼中,刚刚常季的动作超帅,左手起锅,手腕一震,那牛排就啪的落入盘子,但却一滴油都没溅起来,还正好就在盘子三分之二处,分毫不差的样子。
紧接着常季手速极快的用筷子卷了一筷子意面松松的堆叠在牛排边上,犹如一座点缀着红色花朵的小山。
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