第四章 经久不衰的家族和祖训
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第四章 经久不衰的家族和祖训 (第1/3页)
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看着李轩端到桌子上的黑乎乎的东西,妲丽安嘴角抽搐了几下忍不住可怜巴巴的问道:“这是什么?能置人于死地的传说当中的黑暗料理么?”
“哈哈哈哈,妲丽安你太会开玩笑了,这只是故意将外皮炒焦了一点的青椒土豆片哦,你先吃吧,还有其他的菜呢。_)读/书/族/小/说.网+_”李轩对于妲丽安的话丝毫不在意,坐吃的这一方面虽然他并非是很在行,但是却也因为曾经跟着那些宫廷的大厨和天朝的御膳房的人学过,满汉全席什么的根本不在话下,要是真的比较的话,五星级酒店的大厨也只能甘拜下风,唯一能够胜过他的,也就只有那些做菜方式是秘传的或者另辟蹊径的天才厨师罢了。
“唔!”妲丽安将信将疑的挑起了一个看起来黑乎乎的,长方形的东西小心翼翼的放在了口中,但是下一秒就瞪大了眼睛,仿佛什么不可思议的事情出现了一样。
在李轩端上去另一道菜的时候只发现前一道菜已经被风卷云残的剩下零零星星的几片土豆片了。
妲丽安看到李轩嘴角抽搐的模样,忍不住不好意思的撇过了脸,转移话题不好意思的道:“你是怎么做的,吃起来还挺好吃的。”
李轩也只能叹了口气,一边加紧做饭一边道:“是拿淀粉在外面裹了一层外皮,因为土豆片炒过之后要么会硬一点,影响口感,要么会很软,一夹就碎了,但是用淀粉包裹之后,只要炒完之后油炸一下,外表就会很酥脆,里面反而很细嫩可口了。”
“是在炒过之后才裹淀粉的吧?”妲丽安毕竟看了很多书,虽然不会做,但是却也能猜测出个大概。
李轩也毫不隐瞒的笑道:“是啊,因为要入味一下,所以吵过之后过上淀粉,油炸的
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