061 我同意
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你这想法不错,有‘旭日’合作,也是一个保障,至少,不用担心再出现突然撤单情况,打我们措手不及。朱思兴点头道。
不过宁婉,你想过没有,水产品重要就是鲜度,消费者现要求高了,什么都要求个鲜。配菜是好,但是水产都死了,谁也不知道这材料还好不好,这样,买人不会很多。丫
如果是现场宰杀呢?宁婉笑问。
现场宰杀,然后当着消费者面儿,放进配菜盒子中。宁婉说道,我有两个想法,第一,就是我刚刚说过。第二,就是配菜盒子中,并不放鲜水产,而是只用一张纸代替,消费者拿着这个,亲自去水产区,现场宰杀。
当然了,若要味道好,符合消费者相像和记忆,第二条很难,因为食材比重很重要,多少调料配多少材料。所以,我倾向于第一条。
请往后翻,是我做第一步规划。宁婉介绍道,因为我们资金有限,起步时候,我们上货也不能多了。并且,量少而精。利用好了消费者心理,越是少,越是稀缺,就越受追捧。媲
商场和超市现已经不拒绝我们上架了,那么,我们就要跟他们协调好,每天限量供应多少,卖完了就是卖完了,还想要话,对不起,请等明天。
另外,柜台上,放上计件器,卖出去一份就减一份,实实让人们看到,剩余减少,想买请趁早。
随着宁婉叙说,朱思兴等人似乎都看到了那副热闹场面,似乎看到了宁氏生机。
另外,‘宁氏’干水产是强项,自然不能落下了,进行鲜水产加工同时,我们还可以进行腌渍。现人们喜欢自己动手diy,可是配料不好掌握,也同样,我们提供配方,他们把半成品买回去自己腌,也一样能够尝到自己亲自动手劳动成果。
这点,还是她从小娃儿身上找到灵感。
想到之前,小娃儿班里学做巧克力,其实,那哪里是学啊!
老师什么都准备好了,巧克力溶液也都调好了,只要小朋友们倒进模具,然后冷却成型就可以。
但是小朋友们一个个,也都高兴地觉得这是自己亲手制作。
先不说味道如何,单是那份心情都足以盖过任何不足。
朱思兴等人听得都有点愣住了,宁婉却是继续说道:但是,这次‘宁氏’危机也告诉我们,不能一味依赖于商场超市这些销售平台,一旦他们拒绝了我们货品上架,那么我们就只能把这些东西库存起来。
干货还好说,有一定时长保质期,可是鲜或者保质期不长东西呢?就这样积累到变质,我们自己吞下亏损。宁婉说道,这也是现‘宁氏’这么就承受不住原因。
其主要原因,还是公司本身!若是公司真有实力,又何必因为一些突发状况,就一蹶不振?宁婉说道,表情变得愈加严厉。
这样子,简直就是把一群老家伙当学生一样教训!
而朱思兴等人,则是难得低着头,面带难色,老老实实任宁婉数落也不反驳,因为他们实是没有借口反驳。
其实几位有没有想过,我们不必一味依赖实体平台。现网购那么火热,有些网购成瘾人,鼠标点击下,分分钟几千块几万块就花出去了。商场超市拒绝我们时候,为什么‘宁氏’不选择网络这个平台?
干海产保质期长,运输方便,可以送往全国各地,这效果,可比局限t市这小范围商场中要好得多吧!至于鲜产品,我们配好了材料网络销售,可以暂时只本地销售,至于配送方面,公司这么多人,专门成立一个部门进行上门配送,当天发货当日到达,不论几点,我们都将订货几个小时之后便将货物送到,不论是服务还是效率,都能让消费者满意吧!
另外,外地,内陆地区消费者,平时难见海产品,我们不是有干水产吗?我们可以把鲜材料利用现代技术,进行压缩风干,同样和配料一起送出去,到时候只要让消费者自行发泡制作,味道或许不如鲜那么好,可是也相差不了太大,仍能保有一些原汁,满足了消费者好奇心,也比吃不到,要好得多吧!
甚至,一些有能力消费者,想吃口感好一些,我们可以发送鲜食材,以冰和保温箱加以保持,现递也有隔日送达服务,对于产品鲜度,损伤并不太大。宁婉摇摇头,这些,都是解决办法,为什么公司里一直没有这么做?
这……众人被宁婉说哑口无言。
一方面,她说方法确实可行,而且可以预期,效果会非常好。
另一方面,公司里确实没有人提出过这样方案。
网购已经是流行,并不是多么生僻东西,时下年轻人都知道。‘宁氏’年轻人不少吧!为什么,就没有一个人提出来?宁婉扯扯唇,又把一份文件扔到了桌上。
文件夹啪一声打桌子上,毫不客气。
这是我整理,目前‘宁氏’人员结构。这里面,员工工作都被条条框框束缚住了,想法也都被压抑着。大多数人想都是,做好自己工作,领好自己薪水就够了
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