第十六章：真正的魔幻麻婆豆腐！
第十六章：真正的魔幻麻婆豆腐！ (第2/3页)
寿的眼神一直盯着那盘麻婆豆腐！
看着秦寿的表情，阿玲不由问道：“怎么了小当家……这道菜有什么问题吗？”
秦寿在阿玲尝试的时候，就已经一个洞察术扔了过去！
脑海之中立刻浮现出面前麻婆豆腐的属性!
【魔幻麻婆豆腐】（正确魔幻麻婆豆腐制作方法）介绍：魔幻麻婆豆腐，比普通的麻婆豆腐五味的基础上，多了一味简称「六味一体」！「六味一体」是指由辣椒所表现的辣为第一味，第二味是蒜苗的味道─香，第三则是由辣椒的「红」、豆腐的「白」及蒜苗的「绿」所形成的色，第四是热所散发的烫，第五则是小山椒辣得舌头发麻，而最后的第六味则是用大豆做成的绞肉，再拿去炸所呈现的「酥」。
创始人：阿贝师傅
菜肴本身品质：B（菜肴的等级由低到高分为：SS、S、A、B、C、D6个等级）
最高做成品质：S（阿贝师傅）
宿主做成品质：B+1（技能加成）=A
做成条件：需要体力120
厨师等级要求：【二流厨师】以上！
[需要材料材料]大豆、大豆绞肉、高汤、酱油、五香粉、麻婆豆腐、麻椒辣椒、蒜末、大豆绞肉、豆豉酱、豆瓣酱、甜面酱、盐、糖、豆腐、香油、香葱末、花椒粉！
[制法]1、首先将泡了一宿的黄豆放入高汤内煮1个小时2然后取出，用厨房纸把水吸净，再用勺子将它们碾平，再放入高汤
2、在汤内加入老抽，五香粉，给豆子们上色，然后再煮30-60分钟、将豆子取出，用厨房纸吸水、再将他们放入油锅内炸、取出，控油，备用。
3、麻婆豆腐、首先用麻椒和辣椒炝锅，然后留下油，把辣椒麻椒滤除、下蒜末和大豆绞肉、炒香后放入豆豉酱，豆瓣酱，甜面酱，酱油，盐和糖、炒出红油后加入高汤。
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