第75章 米家闹鬼,线索!3
第75章 米家闹鬼,线索!3 (第1/3页)
考虑清楚之后,与白雾打了声招呼就出了空间,看看天色,已经接近午时,小米看了看身边的食材,最后决定午饭做一道地道的家乡小吃。√ huangge .com↓●
在做这道菜之前,小米先闪进空间从某种植物的身上扯下不少新鲜的叶子,将它放入大锅之中煮至叶子发黄后捞出,用纱布包裹住,挤压出水分,赶紧均匀的摊晒在太阳下,想要趁着午时的阳光将它晒干。
拿出从空间拔出来的三根细小的新鲜白萝卜,小心的切成条状,锅中倒入点油,倒入萝卜翻炒几下后,倒入小碗的面粉,和萝卜混合均匀炒到焦黄。
而后放入四碗小麦粉,两碗大豆粉混合在一起和面,水大概需要一碗半左右,和面条面不宜过软,否则容易黏在一起,不软不硬为好。
揉好的面团静置在湿布中十五分钟,趁着这个空档,小米将空间里已经成熟的红辣椒捣碎,过油煎炸了一下,由于没有晒干,也没有放入芝麻和花生,味道上可能差些,不过却是最天然的辣椒味儿,仅是过了下油,就呛得不行,看来这辣椒够劲儿。
处理好辣椒后,将晾晒在外面的叶子翻一翻,而后又架起一锅,炒了一大盘番茄鸡蛋,拌了点田七,拍了几个黄瓜,摆上几个腌好的咸鸭蛋,怕一会儿的面条太过清淡,黑子和小勇不合口味儿,特意加了几道下饭菜。
弄完这些之后,才将醒好的面团拿出来用擀面杖擀成圆形,撒上干面粉,以下往上卷起来,擀成薄片,擀好后反复撒上面粉来回折叠几次,从一侧开始切片,越细越好,切完之后将面条抖开。
趁着水未开,小米又将晾晒在外面半干的叶子收进来,放入点盐,没有香油的情况下,只能放入点动物油脂搅拌一下,腌渍一会儿。
待锅中水开之后,加入叶子和面条,待煮开后在放入点盐调料即可出锅,至于辣椒酱,估计以陈氏和秦氏的身体,怕是吃不了,单独放在碟子里,谁能吃就搭配点。
刚刚做好,小勇就踏着饭点儿回来了,紧跟其后的就是黑子,两人均满头大汗,闻到食物的香味儿,下意识的就朝小米的方向看过来:“好妹妹,你又做了什么好吃的?”说着就往灶房里进,正在洗手的小米冷不丁闻到一股子铺天盖地的汗臭味儿袭来,下意识的就后退几步,皱着眉朝米小勇吼:“臭死了,赶紧去洗洗去,饭已经好了,赶紧去!”
米小勇早已饿的饥肠辘辘,听小米这么一说,也不和她见识,赶紧拉着黑子就去了后院冲凉去了,趁着这个空档,小米将做好的凉菜一一摆上桌,然后每人盛了一碗饭,叫了还在做针线的陈氏,亲自将秦氏从房间搀了出来,没多大一会儿,黑子和小勇就一身清爽的走了出来,看到桌子上摆的如此丰盛的午餐,小勇止不住的点头,一屁股就坐了下来,拿起筷子就要吃,却被小米一巴掌拍掉:“哥,你饿死鬼啊,没看到黑子哥还没坐下呢?吃吃吃,就知道吃!”
小勇一脸菜色的瞪了她一眼:“你这丫头,越来越没规矩了,我是你哥,有这么跟哥哥说话的吗?”话落,不忘不爽的看着扯着唇立在那里看热闹的黑子:“说你呢,怎么还不坐下
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