第101章 高调露手，怀疑！2
第101章 高调露手，怀疑！2 (第2/3页)
一位成员，在年夜饭之后，新年伊始之前，她打算领着全家人一起包饺子，只有一家人围坐在一起包饺子，才能体会到它的喜庆团圆之意！
那么，在这之前，她要做的工序就是拌馅，其实，做饺子的过程说简单也不简单，说繁琐呢也不见得有多繁琐，但从和面、盘馅、擀皮、到最后的包，都是一个人的话，那就有点难了，好在今晚的饺子只是除夕大餐的一道亮丽风景线，做不得主食吃，自然而然的，不需要太多的数量。
俗话说得好，“饺子好吃馅难拌！”
一是因为这是个“力气活”费时费劲；二是因为拌馅也是个“技术活”拌不好肉馅容易出汤，煮出的饺子就容易破皮了，好在小米有她独有的方法，所以，当陈氏提出这一点的时候，小米故作神秘的道：“娘，没关系，我有我的办法！”
话落，便不再去注意这一点，那么，就他们准备的食材而言，基本上能够做出搭配不同风格口味的荤素饺子馅十几种，但他们只有五个人，着实没必要兴师动众，又不是举行饺子宴，只要在子时之前起到画龙点睛的作用，即可，所以……小米考虑了下，决定做出六种不同味道和风格的饺子。
家里的蔬菜、干货以及河鲜早已经被黑子和小勇处理过，也基本上已经控干，接下来的过程就是切菜，在陈氏的帮助下，两人手脚利索的掂起刀，每个人占据一个案板，将所需的材料全部剁碎与肉和其他材料拌在一起，拌匀，之后，再将它们分别装盘，放在一旁静置，等待食物自行入味儿。
结束这一切之时，已经到了下午四点钟左右，因为下雪的关系，天色已经暗了下来，接下来的时间她必须要快，尽量赶在天黑之前，将今晚的硬菜全部请上桌。
而她接下来要做的菜，就是历经世代名厨传承下来，形成各具特色的菜系中国八大菜系之中的代表菜色，这些菜色曾经经过无数名厨的润色与改善，已经被广泛流传下来，成为人们餐桌上必点的经典菜肴。说是美食中的国粹，一点也不为过，而她选择在今天大展身手，无非是最好的场合。
而今天小米要做的，自然就是这八大菜系之中的名菜，受海产以及其他古代所没有的干货或其他食材的限制，口味儿上可能没有那么地道，但是有了空间这个提鲜法宝，味道上定然也不会输下去，也因而让她自信了许多，手下的动作也就越发的灵活多变了。
在陈氏的帮助下，所有食材按照菜色一一规整好之后，陈氏负责掌握火候，而小米自己则穿上她专门制作的洁白厨师袍，戴上厨师帽，不是她矫情，实在是已经成为了习惯，一来可以保护自己的头发不受污染，二来也是保证最起码的饮食卫生，毕竟，今天不同于之前简单的农家菜，这里，可是她大显身手的开始！
以前的陈氏只是知道小米做饭好吃，同样的食材到了她手里，似乎都能创造出非同一般的味道，她曾经无数次的追
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