九十四 蒸饼
九十四 蒸饼 (第2/3页)
眯的说：“是热，我都忘了这事儿了。”
伺候的人怕开了窗她们吹冷风，只让开了条缝，过了一会儿果然觉得精神比刚才好多了。
庄子上是自在，只有她们几个女孩子做主，不象去旁人府里做客那样，一举一动都拘束。连孙颖都比平时显得自在很多，更不要说孙佩了。
吃完了饭，李思敏还向阿青请教做点心，几个人又跑到了庄子上的厨房去，摘了镯子洗了手，玩面玩的嘻嘻哈哈的，弄得脸上身上都是。孙佩捏好了一块面，用模子啪叽一下扣上去，揭掉模子，把周围多余的面撇开，里面圆圆的就是一块圆圆的带八宝莲花花纹的饼子胚了。
“吴姐姐，你看我这个做的还好吧？”
“不错。”阿青笑着夸奖她一句。以她的眼光看，这饼皮太厚了，里面的馅儿却又没有包严实，有点漏馅儿。
现在看起来问题不大，可是等会儿点心都放进笼里去蒸的时候，一受热，馅儿就会淌出来沾的到处都是黏乎乎的。以前阿青带着大妞做点心的时候，经常发生这样的情况。大妞填的馅儿不是过多就是过少，糖馅儿还好，如果是肉馅儿的，那蒸笼和笼布上都会沾的油乎乎的，特别难洗。
一想到大妞，阿青就难免想到她一边包点心一边偷吃的模样。更无语的是，她居然会以为阿青一直没有发现她在偷吃——嘴边还留着明晃晃的证据呢。
想到大妞，阿青嘴边带上了一丝笑意，她细心的把褶捏齐，然后用模子压上去。等模子拿开的时候，已经是一个完美的圆饼形状了。
她越做心里越踏实，这也是阿青喜欢下厨的原因，全神贯注的投入这件事情里，心里觉得特别安宁。
大妞说她以后说不定可以做个郎中，阿青想，自己也许可以开一家糕点铺子，做自己喜欢做的东西，然后再卖给喜欢这些糕饼点心的人。
灶房里也热，李思敏鼻尖上出了汗，痒。她忍着不去挠，结果越忍越痒，最后只好匆匆用袖子胡乱蹭一下。
可能也沾上面粉了——没镜子看不见，但是能
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