第七章绝世美味
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第七章绝世美味
中草药调料准备好了,盐巴也弄出来了,接下来就是烧烤了。
东方胜前世在出家为僧之前虽然是一个可以过着衣来伸手,饭来张口的生活的富家少爷。但是他的内心之
中却不喜欢过这种衣来伸手,饭来张口的少爷生活。
所以他经常自己动手做饭吃,他说过,自己动手,丰衣足食。
所以他从小到大,都学会独立自主,自己管理自己的生活。
他不仅拥有一身精湛的医术,厨艺也是不俗的,恐怕很少有人的厨艺能够超越他。
至于他为什么要学习厨艺,这个问题将会成为一个不为人知的秘密。
东方胜串好的肥鱼已经涂好了中药调料,现在就只差盐巴没有放了。
放好盐巴之后,东方胜便控制了一下火势,因为烧烤的火,也是有讲究的。
当然,不仅仅是烧烤的火有讲究,就算是做饭烧菜的火也是有讲究的。
无论是烧烤的火,还是烧菜做饭的火,都分为小火,文火,武火。
暂且不说别的火,就说这烧烤的火,也是一门学问,有些人一辈子也只能够入门而已。
不仅仅是烧烤的火是一门学问,就连烧烤也是一门学问。
烧烤,烧烤,顾名思义,就是用火将食物烤熟。
如果火势太大,就会成为急火之食,外熟内生,吃这样的食物会对人的身体造成伤害。
但是如果火势太小,就会产生一些火烟,被火烟熏熟的食物称为烟熏食,黑不溜秋的,吃下去对人的身体也会有害处。
要想烤出酥软可口,并且对人的身体没有伤害的食物,就必须要掌握好火候。
只有适度的火候,烤出来的食物才会是冠绝人世间的美味。
前世,东方胜十五岁的时候就开始学习厨艺,到二十八岁的时候,一直都是在研究。
虽然自从他二十岁之后,出家做了一个和尚,没有研究荤食,只是研究素食,但是他的理论却是一套一套的。
十多年的做厨经验,对于火候的掌握,恐怕已经到了登峰造极的地步了。
更何况他现在拥有一身惊世骇俗的内力,如果用内力控制起火候来的话,一定会更甚一筹。
东方胜伸出左手,运起内力小心翼翼地控制着火势,保持一个样。然后用右手拿着串好的那一串鱼,搭在已经架好的烧烤架之上,慢慢地翻转着。
东方胜一边用左手控制着火势,一边用右手转动着烧烤架上的烤鱼。
他对火候的掌握,真是到了炉火纯青的境界,没有丝毫手忙脚乱,也没有一点嫌累的意思。他总是一丝不苟地做好每一件事。
他就是这样的性格,无论做什么事情,都一丝不苟的。
前世,他的父母给他取了一个名字,就叫做东方胜,意义有两个,其一是希望中国在反法西斯战争之中取得胜利。其二就是希望他一生都胜利。
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