第150章 菜谱
第150章 菜谱 (第2/3页)
贝海知道这是蓝鳍金枪鱼的肉。不过颜色上没有新鲜时候好看，新鲜时候看。新鲜的时候最差的也是深粉色，好的接近于玫红色而且呈半透明状，漂亮的像是果冻一样，不过现在的肉失去透明感，有点儿发暗。
“腌制的是不是有点儿过了。没有了蓝鳍肉的那种晶莹劲儿，档次一下子掉了几层”贝海看着这肉色心里有点儿不满，高大上的卖相没保留下来啊。
“不腌掉肉中的水份怎么熏？”马特望了贝海一眼只解释了一句就没兴趣多说了：“快点儿，把这些肉取出来。已经腌制了五六天了，美味的腌料己经全都渗到肉里去了，现在进熏房正是时候！伙计们。摩根家传的熏鱼马上就要开始进熏房了”。
马特的大呼小叫似的广告声，让贝海和齐一铭都哈哈的大笑了起来。
“快点儿干活！”马特催促着说道。
齐一铭和贝海一听就跟着一只手提起了一根鱼肉条向着熏房走去。
“因该这样摆。圆的面积最小嘛！”贝海又一次的站到的熏房边上，把自己的手中的两条肉盘成了两团分别放到铁丝制的熏架上。熏架就是相当于上下的小隔断，上面的网孔很大，这样利于烟气通过。
齐一铭抬头看了一眼贝海摆好的两坨不屑的说道：“你的数学是声乐老师教的？还圆的面积最小！你看看你那一团一层儿摆几条，像我这样一直拉成直线摆能摆几条，你自己看”。
听了齐一铭的话，贝海望着人家那层，然后看看自己这一层摆了六坨真的快满了，人家齐一铭那里至少还能再把五六根，什么都不用说了，还是人家那摆的多。
“数学老师害我！”贝海直接把原因推到的数学老师的头上，然后开始把摆好的一坨坨的肉又分了开来。
花了快半个小时，两大箱子的鱼肉条加上一些整鱼该挂的挂，该摆的摆都进了熏房里。
“行了！开熏吧！”摆完了最后一条鱼，贝海满意的看着**层摆的满当当的熏房，对着马特说道。
喊了几声也不见马特过来点头，贝海和齐一铭就转头找老马特，这边一转头发现老马特蹲在三个塑料口袋旁边，手中还拿着一本像是笔记似的东西翻着，一边翻着一边还伸着脑袋念念有词的。
贝海转头对着旁边的齐一铭打趣说道：“你看熏个鱼还要念咒语，马特也太敬业了！”。
两人一边说着一边向着马特那边走了过去。
“念完咒了？念完了就快点儿开熏吧，我和贝海都还没见过怎么制做熏鱼的呢”齐一铭蹲了下来，看着马特面前的三个口袋说道。
一伸脑袋贝海看了一眼发现，马特面前的
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