316 回来吃饭,饭呢?

    316 回来吃饭,饭呢? (第2/3页)

都是海边长大的,一说也就明白了,让凌小柔和两个帮厨的压力小了很多。

    凌小柔一高兴,见之前的两个帮厨厨艺不好不坏,看得出是之前的师傅教得不太尽心,人倒是很勤快,看着也顺眼,相处几日也没什么大毛病,直接将二人升为大厨了。

    把二人高兴坏了,他们之前虽然出师了,可做出的菜味道没有出彩的地方,大的酒楼进不去,小的铺子又不愿做,也就是来凌小柔的海味轩试一试,结果工钱很满意就留了下来。

    虽然帮厨和大厨只有一字之差,可工钱却差了不止一倍,这可是他们来之前想都没敢想的好事,对凌小柔千恩万谢之下,表示他们一定不会有二心。

    凌小柔却不担心他们有别的想法,自己的东西自己清楚,别的也不用他们做太多,香辣蟹炒得好就行,还有一些有了酱料谁都能做出来的美味也可以教给他们,反正没有她酱料的配方,他们只学会加工想偷师都没得偷。

    就是学会了制作手法,味道上肯定是不如自己做得地道,出去开了铺子也只能赚几个小钱花花。

    又给芳婶找了个帮手,林掌柜当着众人的面宣布:“大家只要好好做事,东家定不会亏待了你们,若有哪个偷奸耍滑的,海味轩也不留不安分的人。”

    众人都表示一定会好好地做,不会做偷奸耍滑的事,观察了一会儿,果然个个手脚都挺麻利。

    因凌小柔之前就有交待,除了最初她定下的甄有钱和林掌柜等人外,其余人都只说自己是海味轩的大厨,至于东家的身份轻易不要对外人讲,林掌柜等人见了凌小柔都会恭敬地叫声王大厨。

    所以,后来的这些人只当凌小柔是海味轩的大厨,而不知道她其实还是海味轩的东家。

    只是一个大厨的身份,在这里已经是高高在上了,若想食物做得好,大厨很关键,而在一间酒楼里,厨艺高的大厨那可是要被供起来的,就是掌柜见了都要客客气气,也就没人去想林掌柜为何对这个年轻的大厨如此恭敬,想来别看年纪小,厨艺却很高吧

    之后有了新帮厨,虽然还是很忙碌,倒是能让凌小柔多歇息一会儿,除了单点的菜之外,卖得最好的香辣蟹和烤生蚝都交给别人做了。

    烤生蚝没什么难度,只要将生蚝放在炭火上烤,撬开一面的硬壳,烤的差不多了再加些用油炒过的蒜茸,难就难在加进去的调味酱汁,那可是凌小柔自己制作的,在这里想买都没得买,就算别人学了去也做不出她这个味道。

    忙碌又充实的一天过去了,晚上临走前凌小柔让林掌柜找来的瓦工也到了,厨房只有四个灶,忙起来也不够用,凌小柔就让在厨房的另一边又砌了三个灶,好在厨房够大,砌灶也不是多大的工程,不过一个时辰就砌好了。

    凌小柔拖着疲惫的身子往家走,等看到透送灯火的窗子才想到,她似乎忘了答应屈老汉晚上带好吃的回来。

    抚额,屈老汉

    (本章未完,请点击下一页继续阅读)