第七十六章:古代的第一个水果罐
第七十六章:古代的第一个水果罐 (第2/3页)
的蕨菜仔细抹一遍,把上面残留的烂掉的地方都弄干净,然后再清洗一次。”
“好。”
“那我也来帮忙吧。”年爷爷看着容锦轩在忙,也忍不住搭一把手。
看到他们正在迅速的把蕨菜再抹上面粉,把上面残留的腐烂都去掉,然后再清洗一次。沐希就继续把一个个竹筒削好,整齐的码放在一起,心思百转。
“希希,我洗好了。”
转瞬之间,三十斤蕨菜已经被容锦轩和年爷爷给清洗干净了,江大夫也一早就把水烧好,还在旁边准备了不少柴火。
“嗯,那就把这些蕨菜都放进去煮吧。”沐希点了点头,指挥着他们道。手上则把三虎买回来的糖,盐,面粉等等东西一一排列在桌面上,以备用。
容锦轩马上和江大夫一起把蕨菜分别放进锅里煮,知道是和以前煮蕨菜的顺序一样,看到家里的水不够了,容锦轩马上提起水桶就向河边飞奔而去。
于是江大夫负责把蕨菜煮熟,然后捞起来,年爷爷则坐在三虎还回来的凳子上,帮忙把煮好的蕨菜放到容锦轩提回来的水中冷却,沐希在一旁研究着已经砍成一段段的竹节,一边清洗着竹节内部的东西,一边计划着如何用这些竹节加工成可以密封的罐头。
“我们洗好了。”三虎此时提着已经洗好了的水果回来。
“那就把枇杷的皮和核都去掉,然后切块备用,把里面的籽都给去掉,去皮的时候,记得不要损伤果肉。”沐希看了一眼他们手中的水果,然后对着二愣子说:“去把你家的锅也拿来这里,否则东西这么多,怕煮不完。”
“……好。”二愣子一愣,然后才点了点头的离去。
很快,蕨菜已经煮好冷却,而竹筒也在沐希的指挥之下在锅中煮过消毒,然后一一摆着晾干,大愣子和三愣子,以及和拿了家里的锅来的二愣也配合的把枇杷全部都按沐希的要求给处理好。
沐希指挥着容锦轩,江大夫把蕨菜沥干,然后都抹上一层盐巴之后就放到一边,腌制蕨菜。
另一边,她让人煮了一锅热开水,放入盐巴。等到盐巴水冷却后,把他好皮的枇杷放进盐巴水里泡着。
又拿人用白砂糖,和着水,煮开。不断的试着冰糖的浓度。“希希,接下来我们要做什么?”容锦轩看到桌面,地面上排列着数量可观的竹筒,目光大亮的问道。是不是这样处理之后,他们就可以赚到大把大把的银子,然后就可以建个好的房子了?
看到这些大小不一的竹筒,沐希却开始发愁。如果不把这些竹罐给密封好,不用多久,这些蕨菜和枇杷都会坏掉。有什么方法可以密封呢?
看到沐希在皱眉沉思,容锦轩和江大夫自然不会去打扰她,三虎则互相对视一眼,也不作声,看看她如何安排。
密封……密封……真空……正在苦思冥想的沐希突然灵光一闪,想到既然是密封,那何不试试热涨冷缩?
“锦轩,去把比这些竹筒还大一圈的竹筒拿过去煮。只要刚好大一圈的就好。”想到这里的沐希立即道。
“好。”容锦轩闻言立即行动。
很快,一批竹筒就被容锦轩给煮了个透,看着那一个个冒着滚滚热气的竹筒,沐希立即拿起一个甩干了水份就扣到了装着蕨菜的竹筒上,容锦轩看到她的手都被烫得红了,立即心痛的上前。
“希希,烫到了吧?快,到冷水里泡一下。”他说着就把沐希拉到水罐边,把她的手按了下去。
“不碍事,我们先把这些竹筒都扣到那些装着的竹筒上面吧,放久了不好。”沐希摇了摇头。
“好。”
他们迅速的把那一个个竹筒都扣上去,结果却发现之前准备的竹筒不够用,装枇杷的竹筒的才扣
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