第118章 菜式更得适合时节
第118章 菜式更得适合时节 (第3/3页)
夹菜的筷子就再也没有停下来过。
一筷，一筷，又一筷，吃得边上的暗卫一个个心里吃惊不说，还吃得他们几个都眼馋了，不断地吞着口水，想着这得有多好吃啊，竟然让王爷将一盘菜都给吃光了，还觉得意犹未尽的，打算再来一点。
可显然，已经没有凉拌藕丝了，而第二道莲藕素汤上桌了。
这道菜用主材莲藕，配菜葡萄干，莲子，百合，芡实，还有盐适量。
先将莲藕洗干净切件，接着将莲子、百合、芡实洗干净，之后煲滚适量水，放入葡萄干、莲藕、莲子、百合、芡实，煲至滚，改慢火煲一个时辰，最后下盐调味即成，这道汤的特点依旧是能去清热，去肥腻，适合在炎热天气饮用。
这萧七七之所以第二道用莲藕素汤，是想到江如枫竟然特意跑来说配置喝的，想来是觉得对方应该是一个喜欢吃美食的时候配置饮料或者羹汤之人，因而她的第二道菜式便用了这莲藕素汤。
别说，刚吃过那清清凉凉，脆脆爽爽的凉拌藕丝，如今再品尝这莲藕素汤，倒是觉得正合适呢，这战王夙璟在喝着莲藕素汤的时候，就是这么想的。
当然了，他这次倒是只喝了一小碗的莲藕素汤，并没有将一海碗的莲藕素汤都喝光了，如此倒不是因为不欣赏这道汤，而是他想着还有五道菜式在后头呢，他若是这会儿吃太多的话，等会恐怕就吃不下了，因而这才克制了。
而他的这份考虑显然是正确的，因为第三道鲜藕鸡片上桌了。
这道菜式，萧七七是将鸡脯肉批成薄片，以淀粉、蛋清挂酱后入清油锅中滑炒断生，起锅待用。
接着她将嫩藕切成薄片，在清锅中翻炒片刻，倒入待用的鸡片，加盐和味精，再淋黄酒少许，快速翻炒，撒香菜末拌匀起锅。
上盘的时候，此菜绿白相映，鸡嫩藕脆，极为鲜美。
这位战王夙璟尝过一口之后，根本就不想停口，只是想到后面还有美味的菜式等着品尝，因而努力地控制住了。
当然了，接下来的第四道菜式同样没教他失望，这道菜式名为芙蓉雪藕。
萧七七在将洗干净的藕去皮切片后，用开水将其烫后投凉，之后她将打了四个鸡蛋，取其蛋清，放入碗中，加入一定的清水，盐，味精搅匀后上锅，蒸一会儿，随后用手勺臼在汤盘中即成芙蓉，最后炒锅内放入水、黄瓜片、藕片、精盐、味精、烧开后撇去浮沫、用水淀粉勾芡、浇在芙蓉后端盘上桌。
到了战王夙璟跟前的时候，一眼看到芙蓉雪藕的色泽跟外观，这位王爷忽然莫名地停了筷子。
“主子，这道芙蓉雪藕有什么不对吗？如果主子不喜欢的话，那属下这就端出去好了。”底下的暗卫一发现主子表情不对，立即准备撤掉这盘芙蓉雪藕。
可夙璟却拦着了。
“放着，谁告诉你本王不吃了。”
!!