第43话：酷比的料理！
第43话：酷比的料理！ (第2/3页)
在将锅巴掰成小块儿的时候还将口蘑（蘑菇的一种）放冷水中侵泡。
准备工作做完后将口蘑洗净入碗加上‘精’盐不断地‘揉’搓，这是为了去掉其中的污渍。他快速的清洗完毕后将加工好的口蘑切成扇形薄片。
“这样的口蘑才入味，吃起来才不会觉得口感不佳！”说着，他也并没有将泡过口蘑的汤‘浪’费掉。这泡过口蘑的汤可是存有口蘑的原味的厚汤。
差不多的时候了，酷比将旺火烧沸的羹换做小火煨煮。然后又将铁锅烧热，然后将刚刚泡过口蘑的厚汤导入其中，加入口蘑和酱油开始大火加热。
这时候，锅中的汤上面开始有浮沫飘起。她快速的将浮沫撇去，加入了味‘精’和料酒。然后将汤整个导入大汤碗中。这下子，口蘑汤算是做好了。
他用勺子舀起一勺吹了吹尝了一口。“呋～味道很鲜呢！”他也没有多做等待，立刻拿出炒勺将将油锅里的油用旺火加热至大约八成热，将锅巴放进去油炸。
只听见‘刺啦’的一声，白‘色’的锅巴开始在油锅中翻腾，雪白的锅巴周围开始有油泡沫剧烈的翻滚。渐渐地、白‘色’的锅巴开始泛黄了，尔后慢慢的变成了金‘色’的样子。锅巴被炸至金‘色’就说明已经炸好了，若是在炸下去就会发黑碳化，就没法吃了。她很好的掌握了时机和火候，用网捞勺将锅巴从油锅中捞起滤油！
滤过油的锅巴放入盘中，但是米香味扑面而来。那香气顿时让人食‘欲’大增，可以感觉到此刻舌头上的味蕾都处在了最兴奋的状态，唾液不断的分泌了。
“嗯！我记得还有些蒜薹和处理好的一整只鸭子吧！”他再次拉开冰箱‘门’，扫视了一圈后微笑了一下。“果然呢！不过也只够这一顿了，算了！下次再多买点菜吧！”
他从冰箱里取出蒜薹和那只提前腌制好的鸭子。“今天就来做拿手的菜吧！‘蒜薹炒香肠’和‘甜皮鸭’”他顺手将两样食材分别做了清洗和放置处理，然后取出菜刀。
酷比对自己的刀工是很自信的，蒜薹往砧板上一放，右手持刀用刀面将蒜薹齐平然后就开始切段。‘当、当、当……’的有节奏的手起刀落，看着那绿‘色’的长条被斩成长短均匀的小段，速度和质量都没的说。
接着又将香肠切成薄片，这道菜的准备工作也就算是完成了。旁边的锅大火加热还倒上了油，加热到适当的温度他便将事先准备好的姜末倒入其中。炒勺不断地翻炒着姜末、辣酱和他从朋友那得到的秘制酱料，直至炒制出香味后迅速的倒入了香肠片。在不断的翻炒中，他已经将切好的蒜薹段放在一旁准备待命了。
香味渐渐地传了出来，他便将蒜薹也倒入锅中。油锅遇冷迅速的发出了声响，这种听着增加食‘欲’的声音给人一种‘欲’罢不能的感觉。酷比并没有准备换成小火，而是一直用大火爆炒，没几分钟，一盘香喷喷的‘蒜薹炒香肠’便出锅了。
“大火爆炒时间段，可以让蒜薹中的水分少一点流逝，可以保证其香脆的口感！”他闻了闻然后将盛着菜的盘子放在一边。
酷比一直忙着做饭，他没有注意到龙迹一直偷偷的站在厨房‘门’口。他闻着味过来的，其实很想吃，但是又很害怕酷比，所以就一直站在‘门’口干望着流口水。
“好了！现在开始一道大菜——甜皮鸭！”他把腌制好的鸭子拿了出来。
中火将油锅中的糖熬成糖汁，加入一碗水后有倒进去了卤水。接着放进去了那腌制好的鸭子小火微煮。
“忙了这么久，牛蹄筋‘花’生羹差不多也要好了吧！”他扭头去看却发现龙迹在‘门’口偷窥，他笑了笑伸手去招呼龙迹，但是龙迹却一下子吓跑了。他无可奈何的摇了摇头，然后去看那砂锅。揭开砂锅的盖子顿时香气四溢。关了火，准备端起来的时候，他突然又放下来了。
“哎呀！差点忘记了！”他又将盖子打开加入了适量的味‘精’和‘精’盐。“呜！现在才完美嘛！”他将砂锅端到一旁，这时饭锅早已现实保温很久了。他盛好了大家的饭，端着这些美味的料理走向客厅。见大家都还睡着，他又不忍心打破大家的美梦就悄悄地躲进厨房等待着最后那道菜。
但是，酷比刚走，这些料理的香气四溢已经勾引到了某个人。
‘吸吸吸！！！’林影彬‘抽’动着鼻子，想要把这响起全部吸进去。他连眼睛都没睁，就凭借着鼻子‘摸’到了饭桌旁边。然后突
（本章未完，请点击下一页继续阅读）