第33章 给你揉揉就不疼了
第33章 给你揉揉就不疼了 (第1/3页)
“妞儿,你去烧火。”
夏妞儿点头,坐在灶膛前开始烧火,夏蝉将水加进锅里去,然后放上笼屉,将土豆拾了进去在笼屉上,撒了一点盐在土豆上,转身道:“妞儿,大火蒸。”
夏妞儿应声,夏蝉又转身去扒了一根葱出来,将葱白和葱段分开,切成了两堆。
等到蒸汽开始从锅盖两旁往外冒了,夏蝉这才揭开锅盖,土豆已经发出了浓郁的香气,因为撒了盐在上面,还带着一点点的咸香。
夏蝉将土豆捡了出来,道:“妞儿,你把锅里的水舀了出去。”
夏妞儿点头,取了泔水桶来刷锅,夏蝉则手脚麻利的把土豆剥皮,放在菜板上拿着菜刀一个个压扁。
这就是小土豆的优势了,压扁之后,就像一张小饼一样,好熟的很。
压完土豆,夏蝉道:“妞儿,烧小火,我把这土豆给炸了。”
夏妞儿应声,夏蝉取了油下锅,将压扁的土豆挨个的裹上了自己用蛋液和肉沫调成的汁,下锅煎了一遍,煎到两面微微出了金黄色,才装了盘子。
然后,夏蝉才将葱白下锅,将煎好的土豆回锅一遍,用大火炒香,放了葱花,这道葱香肉沫煎土豆,就算是完成了。
夏妞儿馋的不行,“姐姐,真香啊……”
夏蝉笑笑,“想吃啊,等晚上姐姐回去做。”
夏妞儿懂事的点点头。
端着盘子去了文人祥的房间,这才惊觉玉自珩也在,见了夏蝉来,玉自珩笑着,“来了来了,好吃的来了。”
夏蝉将盘子放上去,道:“无双怎么也在?”
文人祥道:“沈小姐是我们的常客,说是与你认识。”
夏蝉微微笑笑,“多一个品尝的也好,这道菜叫香葱肉沫煎土豆,你们试试味道。”
土豆被炸的金黄色,两面有稍稍的脆皮,
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