第155章 化险为夷马车里的温存(3)
第155章 化险为夷马车里的温存(3) (第3/3页)
“等会儿苗婶儿几个来了,咱们再分分,这么多我们一家也吃不下呢。”如月笑着点头,
“小姐,您真是个心善的人。”夏蝉笑笑,
“好了好了,咱们做饭吧。”几人进了屋,早饭还是煮了菜肉粥,热了馍馍,夏蝉炒了一个剁椒肉块,香气扑鼻,还做了一个干锅鸡翅,满满的一大锅,端了上去。
林宿和夏宝儿手拉手去洗手,夏妞儿给两人舀着热水,道:“宝儿,今儿个二姐去送你上学好不好?”夏宝儿笑着,
“不用了二姐,宝儿跟林哥哥一起去,一点也不怕。”夏妞儿笑着,看着林宿道:“林哥哥,你可得帮我看着这小皮猴,别让他调皮捣蛋,要是他敢,就回来告诉我,看我咋收拾他。”夏宝儿撇嘴,
“宝儿才不会,二姐才是小皮猴……哈哈哈……”说着,急忙转身一溜烟跑了出去,夏妞儿气得不行,伸手拧干了毛巾,自己擦脸。
林宿站在一旁,脸都有些红,道:“夏妹妹,我帮你倒水吧。”夏妞儿笑着点头,
“还是你好,不像是宝儿,都是男孩子,你就这么斯文,瞧瞧他,整个一猴子转世,特别能闹腾。”林宿看着夏妞儿的笑颜,心里欢喜的很,忙前忙后的帮着夏妞儿舀水倒水。
夏蝉做好了饭,又让如月将前些日子戴香云送来的两只鸽子给炖上,在小火炉上文火煨着,加了枸杞和芡实米进去炖着,这两样东西都是特别补身子的,夏蝉炖了一锅,准备给几人喝一下暖身子顺便也补补身子。
当然,其实最主要的是为了给玉自珩。上了炕去吃饭,夏蝉道:“宝儿,宿儿,快些吃,吃完了让梅丫姐姐送你们去学堂。”宝儿笑着,
“姐姐,我可以跟林哥哥一起走,一点也不害怕。”夏蝉笑笑,
“好,那你们俩自己走吧。”喝着香喷喷的菜肉粥,吃着热乎乎软和和的大馍馍,就着炖的香气扑鼻的肉块,辣嗖嗖的鸡翅膀,几人吃的都是十分带劲,夏蝉也多吃了几个鸡翅,吃的肚子都有些撑了。
吃完饭,梅丫和如月去收拾了碗筷,夏蝉送两人出了门,在门口千叮咛万嘱咐,夏宝儿笑着,
“姐姐,宝儿知道啦,时间快赶不及了,我们先走了啊……”说着,拉着林宿的手就往外跑去。
夏蝉担心着,
“宝儿,慢点儿……”这边两人正走出去,便碰见了苗丽几人,宝儿甜甜的叫着,
“苗婶儿,金婶子,蔡婶子,宝儿要去上学堂了。”苗丽笑着,
“去吧去吧,路上慢点啊。”夏蝉笑着站在门口,道:“婶子,赶紧进来吧。”几人进了去,苗丽道:“吃饭了吗?”夏蝉点点头,指着院子里的野物,道:“今儿个中午,咱们可有肉吃了呢。”几人瞧见这院子里堆的庞然大物,都是惊讶不已,金兰道:“蝉儿,这是哪里弄来的,这么大一头的野猪呢。”夏蝉笑着,
“昨儿个去林子里打猎了,猎到的。”苗丽道:“你咋这么厉害……不过,想来是有人领你去的吧?”三人对视一眼,都是不约而同的笑了起来,夏蝉轻笑,
“是沈家少爷。”三人笑着,金兰道:“蝉儿啊,这沈少爷可是个不错的人物,对你也是真心的,你这年纪也相当了,要是觉得不错,就嫁了吧,女人啊,干得好不如嫁得好,早晚都是要嫁人呢,既然觉得好了,当然要赶紧的嫁了。”夏蝉掩嘴,
“这时候说这些还早,我可没这个心思嫁人……”看着夏蝉脸红了,几人也不打趣了,夏蝉道:“咱们赶紧收拾出来吧,放缸子里腌着,这一个冬天都不用愁没肉吃了。”几人笑着点头。
夏妞儿烧了热水出来,苗丽和金兰还有蔡霞则搬了板凳在院子里开始收拾。
梅丫力气大,拿着弯刀剥皮,夏蝉在一旁看着,道:“梅丫,小心一些,这皮留着好用。”梅丫点头,小心翼翼的剥了皮下来,如月准备了大盆,几人开始收拾野鹿。
野鹿不小,虽然昨天吃了一些,可还剩下不少的肉,梅丫剥了皮之后,便开始拿着菜刀剁,苗丽几人则将内脏里的东西都开始收拾,该留的留下,该扔的扔掉。
小呆趴在一旁,一双大眼睛看着,夏蝉道:“如月,扔一块给小呆。”如月点头,扔了一块带肉的骨头过去,小呆开心极了,两只前爪按着肉骨头,香甜的吃了起来。
野鹿收拾完了,夏蝉道:“妞儿,我前些日子买的些粗盐,你去拿出来撒进缸子里,苗婶儿,你们收拾完了就把肉都搁进去,放缸子里腌着。”苗丽点头。
这野鹿肉被分割成了一挂一挂的肉挂,放进了坛子里。梅丫将坛子搬进了屋子里,然后大家开始收拾野猪。
热水不够用,夏妞儿又进去烧了两大锅,端了出来。野猪的皮很难剥,梅丫忙活的额头上都是亮晶晶的一片,总算是将皮剥了下来。
夏蝉让几人将皮收拾了一下,拿进屋子去上大锅煮,准备做个猪皮冻,还可以包灌汤包呢。
这野猪的内脏可就不是随便就可以扔掉的了,夏蝉让几人将猪腰子拿了出来,猪肠子什么的都清洗干净留下,还有猪肝,猪心,猪肺,大部分的都留了下来。
这些东西不用腌,就拿出来放在盆里,让夏妞儿端进了家里去,夏蝉拿出各种调料来,连同收拾好的猪头一起,下锅用大火煮。
这些猪下货,煮出来再切着吃,都是特别好吃的。夏蝉叮嘱了夏妞儿,一定要大火煮,然后自己出了门,叮嘱几人收拾野猪。
这野猪的猪尾巴也是一样美味,可不能轻易扔掉,苗丽看着夏蝉啥都留下,笑着道:“蝉儿啊,这按照你这么留下,这猪身上可是都能吃啊。”夏蝉笑着点头,
“可不是,这猪的全身都是宝,不信,等我把猪下货煮出来,你们尝尝味道。”几人都是笑着,金兰道:“蝉儿这丫头手艺好,俺觉得,肯定会好吃。”夏蝉笑着掩嘴。
让几人将这野猪肉切成一挂一挂的,然后放进坛子里,等到剩下一些的时候,夏蝉道:“这作坊眼看着就完工了,这些肉都给大家分了吧,也快过年了,就当是给大家的福利了。”苗丽笑着,
“那俺可就替大家伙谢谢你啦。”夏蝉笑着,
“应该的。”苗丽跟金兰蔡霞两人估摸了一共有几个人,便切了等同的几挂肉出来,这些肉都是肥瘦各一半,放在一旁。
差不多一上午的时间,才算是收拾完了这两头野猪,几人都是累得不行,这午饭夏蝉便跟夏妞儿做了。
现杀的野猪肉炖了白萝卜块儿,放了辣椒在里头,又辣又香又下饭。一锅热气腾腾的大馍馍,软和又香甜,夏蝉收拾好了放进了箩筐里,让几人挑着去了工地上。
剩下的便是几人的午饭,夏宝儿跟林宿留在孟培德家里吃了,夏蝉几人也是吃的欢畅,这萝卜炖肉,辣嗖嗖的香喷喷的,野猪肉又是十分的鲜美,几人吃的十分满足。
吃完饭,夏蝉拿着木桶,将锅里煮好的猪下货捞了出来。这一揭开锅盖,一股子浓郁的肉香便飘了出来,夏妞儿和如月还有梅丫都是好奇的看着,闻到了味道,几人都是十分嘴馋,咕嘟咕嘟的咽着口水。
夏蝉笑着,
“刚吃饱呢,就又饿了啊?”夏妞儿笑着,
“姐姐,这味道好香啊。”夏蝉笑笑,那是自然了,这煮猪下货,就是得看配料,想她前世最喜欢小区楼下的熟食店,煮的猪下货每天一大盆,下班回家,买上一块猪肝,一块猪头肉,切几块猪心肉,然后就着米饭吃,那滋味,真是不可言喻啊。
夏蝉拿着特质的铁钩子往外钩,先是钩了猪心肉出来,放在菜板上,切了满满的一大盘。
然后又将猪肝什么的都弄出来,每样都切了一盘。最后是猪头肉,这猪头肉炖的烂乎了,香气扑鼻,肥肉和瘦肉炖的黏在了一起,油滋滋的烂乎乎的,夏蝉切了一块递给几人,自己也没忍住吃了一块。
这肉一入口,可真是香的不行,肥瘦相间,又香又软,一口下去,真是太满足了。
几人吃的是欲罢不能,夏蝉索性切了一大半,一人削了一大块,捧着啃。
弄完这些,夏蝉将猪肠子收拾了出来放着,准备晚上再做来吃。猪皮也熬好了,夏蝉收拾了出来,准备晚上拌着做猪皮冻吃,剩余的一半便收了起来,下午要包灌汤包呢。
这猪蹄当然也没剩下,夏蝉收了起来准备过几天炖了吃。等弄完这些,夏蝉便揉了面团儿,准备开始包包子了。
灌汤包好包的很,不过这面团儿得发面,夏蝉弄好了面团在炕头醒着面,便下炕去,看了看自己炖了差不多一整天的鸽子汤。
拿着小勺,慢慢的搅和着,夏蝉不时的抬头看看外面,这玉自珩不是说今天要来吗,怎么还不来,眼看可就要晚上了呢。
夏蝉心里恼了,暗道自己为何要想他,搅了搅汤重新盖上盖子,便准备进屋去书房,给那两家的宴席写菜谱。
正在这时,门口传来一阵脚步声,明令扯着嗓子道:“好香好香好香啊……夏姑娘,小的口水都下来了,这是做的啥咋这么香吶?”夏蝉抬头,便见玉自珩进了来。
夏蝉抿唇,
“还以为你不来了,这汤我都要自己喝了呢。”------题外话------再次声明一下,加群验证信息必须为自己的520会员号,要不然佳人不知道你是谁后台查不到你的订阅记录是不会让你进来的。
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