179 法式烈焰牛排
179 法式烈焰牛排 (第2/3页)
上,五分熟的牛排静静地躺在那儿,在牛肉下面,还有一层薄薄的黑椒酱汁铺
看,不仪如此,在盘子的边沿,还有疏莱点缀,经典的法式摆盘
如果是是这样的市,无论从外观,还是从音味上,都极为当通战感园,随便一家不错出西
餐厅就能吃到。
堂岛银级了皱眉,白光停在了益子的另一侧
'这个是?”他拾头看向唐毅,问道:“杯红酒,一松曰酒?
红酒用高脚杯盛了三分之一杯,曰酒用小玻璃杯盛了半杯
这种奇葩的搭配令人大跌眼镜,如果不是知道眼前之人是唐毅,堂岛银都有种拂袖而去的
冲动了。
别说是他,观众席上已经传来了嘘声,简皇白瞎了之前的期待感
唐毅关了,看看五人疑惑的神色,淡定地说道:“不要看急,这道莱需要各位自己动于完
成。
'自己动手?”乾白向子眨了眨限睛,好奇心满满,“唐毅君,不要卖关子哦,快说吧
'白同子,不是我卖关子,是这道菜本来就是这样。”唐毅摊了摊于,无宰地表示
现在我是评审啊,唐毅君应该叫我乾主厨。总之,你赶紧说说看,不能让大家满意的话
,你的评审结果就完蛋了呢!
"是的。”唐毅点了点头,指着其中的半杯白酒说道:“请将这杯白酒横看浇在牛肉上,再竖着浇两次,最后绕着牛排边缘浇一次。酒有点烫,请注意。“
闻言,五人怀瑞看疑虑照办起来
捏上小玻璃林时,的确可以感觉到烫,温度大概在四十到五土度的样子
看看五人完成步骤,唐毅又道:“请看问餐盘内,有一条长火枭,装看火柴的小袋子上有
磷纸,点亮它,然后轻轻靠近牛排。这一步,我来示范。堂岛总长,我帮你完成。
说看,唐毅便从堂岛银面前的餐盘里拾起火枭,
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