180 百年之香
180 百年之香 (第1/3页)
当餐益志子被掀开的那一刻，浓郁出管气，显好似肉眼口见一股，从开启战缝院同，汹消
的溢出
而盖子彻底打开时，这股香气几乎充斥看整个评审台
燃火之前与燃火之后，同一份牛排，境然表现出截然不同的两个品质
五名评委肖是面色一变，忍不任理北箱
堂岛银更是脱口而道：“白酒怎么可能有这么强烈的功效？
'火已经自动熄灭，但牛排因为高温加热，出现了浓郁的肉汁，这份肉香都来自肉汁中
你对午排动了手脚：“四宫小次郎目光购灯，确认似的问追
唐毅点了点头，道：“动了手脚…这么说也可以，我只是在腌制的过程中，让红酒伴看
黑椒顺着牛肉的纹路，沁入到内部而已，现在经过加热，把腌制时佐料体现了出来而已。“
这话说得轻松，但在座的每一个人都是厨艺上高手，甚至不客气的说，都是一流的厨师，亦或者是料理界的新星。
这样的厨师，只要一听基本就明白了手法，但正因为明白，才觉得不可思议
"这怎么可能？!牛肉803的肉质纹理，横丝、顺丝，错综复杂，就好像凌乱的的蛛网
一I.”角崎龙不敢省信地说道上“保难道你用刀切出来了2
世有有唐教，儿县具点头，更是倒吸凉气
这是怎么样的刀工？不，刀工还是其次，虽然有点难以相信，但还是人力可以办到的。仔
细看着牛排表面，因为加热煎熟后而使得刀痕变得明显，很睿易就能明白，这不是凌礼的落力
，每一刀都落在恰到好处，位置精确无比。
甚至有几刀，不过区区几毫米的长度，简直是精细的反入类
难怪可以喷发出这种程度的香气，不依靠香辛料，仅仅依靠红酒，黑椒，和牛肉
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