品茶论道
品茶论道 (第2/3页)
能做出各种花样,不仅如此,而且各菜的口味也不尽相同,唯一相同的地方便是非常好吃。
特别是唯一一道非竹笋菜猴头菇,那可是华夏传统的名贵菜肴,在南龙做出来后,众人一尝只觉得肉嫩、味香、鲜美可口。
“这猴头菇乃是四大名菜(猴头、熊掌、燕窝、鱼翅)之一,你们俩可能没听过‘山珍猴头、海味鱼翅’之说吧。”南龙在席上不忘对二少年介绍各菜肴。
林傲天同样难得吃到这样的美味,不过这次并不是第一次吃,只是吃味美的猴头菇却是首次。
虽然住地在柔风乡外,但好歹和南龙是邻居,然后又与龙公主谭晶晶青梅竹马在一起玩,相互间也邀请到对方家吃饭。
君山也盛产竹,所以林傲天也常吃过竹筒饭,但这次再吃感觉却又和上次不太一样。
至于哪里不一样呢,却又说不上来。
饭后,又摆上茶具,南龙和瞎老者又给小虎与林傲天两个上了一堂茶道课。
“茶道最早起源于我们华夏,至少在唐或唐以前,国人就在世界上首先将茶饮作为一种修身养性之道。在唐宋年间,人们对饮茶的环境、礼节、操作方式等饮茶仪程都很讲究,于是就有了一些约定俗成的规矩和仪式,当时的茶宴已有宫庭茶宴、寺院茶宴和文人茶宴之分。”
“我们华夏的茶道又分贵族茶道、雅士茶道、禅宗茶道、世俗茶道四种,你们可知各自的缘由和来路?”南龙突然望着小虎和林傲天问。
林傲天和小虎均是摇了摇头,这么高深的东西他们哪里会知道,自不会在长辈面前献丑。
“还是我老头子来说吧,这贵族茶道由贡茶而演化为贵族茶道,达官贵人、富商大贾、一豪门乡绅于茶、水、火、器无不借权方和金钱来求其极致,这虽然很违情背理,但其用心便正在于炫耀权力和富有;
贵族们于茶艺的四要‘精茶、真水、活火、妙器’无不求其‘高品位’,用‘权力’和‘金钱’达到夸示富贵之目的,似乎不如此便有损他们的‘皇权至上’,有负‘金钱第一’的原则……”瞎老者首先接话,并将雅士茶道与禅宗茶道说了,最后的话却又被南龙抢回去。
“茶是有情有味之物,是雅物,亦是俗物。自其进入世俗社行于官场便难免沾染几分官气;行于江湖,又染几分江湖气;行于商场,招染几分铜臭;
行于闺阁,夹杂几分脂粉气;行于城镇,渲染几分市侩气;行于家庭,必染几分小家子气。熏得几分人
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