烫酒切鱼鲙
烫酒切鱼鲙 (第2/3页)
打理酒坊，甚至一辈子不嫁人，替您和小弟维系着曹家这份家业，女儿都毫无怨言。但是爹你如果要拿我的婚事作代价，女儿只能一百个不同意。再说了，崔二郎如今被外人夺了家业，爹还要这般算计他，会不会有些欺人太甚了？”
老曹有些奇怪了，问道：“婵儿，你不是一直看不上那败家玩意吗？咋这时候替他说起话来了？”
曹月婵道：“这是两回事。女儿看不看上他，跟他家业有没有被夺，没有任何关系，他也并非女儿心目中的如意郎君。女儿只是就事论事罢了。而且，您也说了，当年你与他爹崔进关系莫逆，如今他爹过世了，你就想着让他入赘倒插曹家来，好骗取他手中那批藏酒。这说出去，曹家是要被清源县人戳脊梁骨的。好了，爹，此事就此作罢吧。任凭外头怎么闹腾，都跟我们曹家没有半点关系。我们曹氏酒坊也绝不会搀和此事！”
“这怎么行？婵儿，那批崔氏藏酒真的很值钱啊，咱不能便宜了外人啊！”老曹还是不死心，继续规劝着女儿。
曹月婵微微蹙眉，问道：“您老人家是不是又在外头惹下什么风流债了？如果缺钱，尽管找账房支取。但休要再提此事。”
老曹一脸尴尬，自己那点破烂事，始终瞒不过女儿。但对于崔耕手中那批藏酒，他还是垂涎欲滴，这可不是一笔小数目啊。
于是张嘴还要规劝游说，谁知曹月婵直接下了逐客令：“爹，我明天早上还要跟四海货栈的田东家结算货钱，需要重新核对一下钱数。如果没什么事儿，您老人家就先回吧。”
“这……”老曹见着闺女是铁了心不想再和自己提崔氏藏酒的事儿，知道再呆下去便是自讨没趣了，偏偏他这个当爹的又不敢得罪家里这位财神爷似的女儿，无奈之下，只得憋着一口闷气退出了账房。
到了账房外，老曹郁闷不已，一脸悲愤地在琢磨为啥自己这个当爹的，竟然还要看一个死丫头的脸色过活，还有没有人伦纲常了？还有没有长幼尊卑了？
走在回廊里，老曹瞥了眼紧闭的账房，心中已然打定了主意：“这批价值不菲的陈年藏酒，老子一定要从崔二郎手中得来，绝不能便宜了外人！”
……
……
城南，周溪坊。
崔耕和南北货栈的田文昆约在了坊中的一间食肆，离崔耕租住的小院隔了三条巷子。
此时早已过了饭点，偌大的食肆空荡安静罕有食客，正适合谈事说话。
田文昆烫了一壶小酒，让伙计上了份新鲜的切鲙，便屏退了周遭人和崔耕单聊了起来。就连茂伯和田文昆随行的货栈伙计福耀，都被驱到了食肆外头。
也不知道田文昆是有意还是无意，烫的小酒正是原来崔家，现在更名为方氏酒坊所酿的木兰烧。至于切鲙之鱼则是今早店家从木兰溪里新打的。
所谓的切鲙，跟后世岛国日本流行的生鱼片有些相同。但唐朝的切鲙，除了切成薄片状外，更多得是切成细薄如雪花，或切成细丝儿状。唐朝的老祖宗们比日本人更懂得吃生鱼片。
盛世大唐民风彪悍，所以渔猎风气很重，钓鱼捕鱼更是寻常可见。所以切鲙这道菜，在当时是非常非常有名的。
在那个肉蔬种类单一，调料比较稀少的时代，唐朝已经是当时世界上当之无愧的第一吃货帝国。
在唐朝，以面食为主食，其中又以饼为主，单单饼的种类就多达数十种。当更多的西方番邦还在茹毛饮血之时，唐朝的吃货们已经开始了菜肴多种烹饪方法。其中以煮、蒸、烤三种方法为主流。至于后世较为通用的小炒爆炒啥的，到了宋朝才开始，而且还只是士大夫和权贵阶层中流行。
所以在唐朝的大户人家举宴或者富贵子弟外出郊游野餐，动不动就是自备小刀烤全羊自个儿片肉吃，在当时，这种吃法是潮流。尤其是富贵
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