瓮中之人
瓮中之人 (第1/3页)
鞭炮雷鸣，常家大院门口铺满了一地的炮竹碎纸屑。
大红的绫罗如条赤龙一般绕着常家大院各房头一圈，又是敲锣又是打鼓别提多隆重了。一旁的偏院中，牛羊嘴中都缠住了布条，屠夫手起刀落不留一点痕迹，厨房中来来往往比往日过年都热闹了三分。
觥筹交错是常家父子之事，安排住所则是管家常四的本分，防患未然是张友华的事。至于张友能在则一股烟儿钻进了厨房，说是检查为县太爷准备的菜肴以防有人图谋不轨，实际上说是偷吃也毫不过分。不过谁让他是表少爷，吃点喝点也不过分。
“咦，老刘，亏你号称是给府台大人掌过勺的大师傅，这菜这么清淡，是不是忘了放油！”
张友能拿起一根鸡腿，丢入口中咀嚼过后，连骨头都没吐出来，脸色却有些不满意。
这掌勺的老瞪了他一眼，没好气地说道：“干，你个猴崽子，知道个屁，这鸡肉本身就油腻多，做清淡了才算本事！不知道少在这边胡咧咧！”
张友能嘿嘿一笑，又抄起一条鸡腿啃了起来，吃完之后舔舔嘴巴，才说道：“果然是这么回事，老刘没看出，你还真有几分本事啊！”说完转身去了旁边的灶台，这边灶台上的师傅比不上老刘，不过整治素菜还是有两手的，据说能把豆腐干弄成鸡肉的味道，受到了老太爷大力称赞。这老头属于那种老实做人，老实做事的家伙，用本事吃饭很少叽叽歪歪到处宣扬，乃至于外人很少知道这老头的手艺，张友能也是清楚他，只是看他一直摆弄各种豆腐白菜的，也就懒得理他。
“老头你这豆腐弄得再花哨，不也还是豆腐吗？你以为县太爷没吃过豆腐吗？”
张友能一边教训着，一边抓起碟子上弄好的菜肴丢入嘴中，这不入嘴可好，一入嘴，当真是惊得他有若天人，没想到这豆腐竟然这般丝滑，这般鲜嫩有若初冬之时从河里弄上来的小鱼儿，也如十月荠菜办鲜嫩。
“行啊，这菜可以啊，有门道啊！不过终究是豆腐，上不得席面，这一盘我就吃了吧，咱不能浪费粮食不是！”
张友华嘿嘿一笑，抄过盘子，三下五下干完了再说。
老头也不生气，他吃了也就吃了，再做就是了，只不过他伸手往油罐里一抄，发现菜油竟然没了，只得将油勺一丢，双手往身上的围裙上一抹，甩开就往外走。
“这是咋回事？你这老头怎么这般小气？少爷不过吃你一盘豆腐，你就留丢勺子不干了，似乎不太好吧！”
张友华一把抓住老头肩膀，有些没好气地说道。
老头知道他误会了，也不见怪，只是摊摊手，指了指一边的油罐道：“少爷你想多了，没油了，做素菜要用上好的新鲜菜油，我这是去找管家爷讨要些新菜油。”
“这样！你早说啊！你看误会了不是。”张友华嘿嘿一笑道：“老家伙你该切豆腐就切豆腐，该洗白菜就洗白菜，少爷给你去弄菜油好了，这马上就大中午，不能让县太爷空着肚子等你不是！”说完他便跑出伙房，去找管家常四。
刚走半路上，看到不远处一个小院，里面放满了县太爷带来的那些油罐，不由得眼睛滴溜溜一转，心想要论新鲜库房那边的菜油都比不上县太爷的这些，何不弄些过来使用？反正现在还不是常家的，用了再说，若是不好用，也能帮表哥和这县太爷讨价还价一番，指不定省下不少钱呢。想到这里，他鬼使神差一般走向附近一个油罐旁边。
还没带他走近，油罐中突然发出一阵轻轻地低语声：“现在该是我们亮亮刀子的时候了吗？”
张友能听到这声音顿时瞎了一条，脸色神情极度扭曲了好半天，才故作平静地说道：“还不是时候呢。”那油罐听到声音便不再言语，张友能见状，这才松了一口气，着着转身，飞快地想要离开此地，却又怕走到太快，打草惊蛇，值得踮起脚尖一点点往外走，这刚走出去没多久，却又转身而来，壮着胆子走到第二个油罐前，说道：“还不到时候呢。”里
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