460 厨王
460 厨王 (第2/3页)
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到了贵宾区，一眼就看到不少客人的目光都投向了两个歪果仁和一个年轻共和国人。
左初夏站在他们面前，左氏集团酒店的行政主厨也在，但行政主厨却是大汗淋漓，脸色恐慌。
后边还站着不少厨师，左初夏的脸色也不是很好。
其中一个歪果仁说了一段英文，立刻那年轻共和国翻译就开口道：“这道重庆小面，你们做的很失败，很多年前，詹森先生曾经来过共和国，他印象深刻，重庆小面的灵魂都在那一勺辣椒油上，按照你们的宣传，辣椒油色泽红亮、辣而不燥、香味醇厚，他的香辣感能能让人有绵长的回味，制作重庆小麦的干海椒有三种，分别是川蜀的二金条、云贵的大红袍和湘南朝天椒，其中的二金条和大红袍偏重于香味，朝天椒则偏重于辣味，因此在制作油辣子时一般会将这几种辣椒混合使用，而这碗面中的辣椒油，十分失败，香气浓，但辣劲不足。”
许绍言和喻泽琛过去，乔冉他们几个也来了，许绍言问站在最后的厨师，舌尖美食的配方他都是原本不动的给了左氏集团就点的，以这里厨师的水平，不可能会出岔子。
“怎么搞的？”厨艺技能树满级的许绍言隔着五六米看过去就发现那辣椒油的颜色不对，明显朝天椒的成分少了。
那厨师也是冷汗直流：“我们确实是改过辣椒油的配方，京城这边的客人没有重庆那边的那么能吃辣，所以为了给顾客更好的消费体验，我们略微减少了辣椒油中朝天椒的比例，只是略微的减了一点点，真没想到会遇上这种事。”
因地制宜，也是很多酒店会做的。
就例如鲁菜咸，在某些口味偏淡的地区就会适当改改。
许绍言没说什么，那两个外国人当中有一个人的手明显结实于其他两人，想来就是那位米其林餐厅的厨师。
那美食家说了几句英语，那翻译又说道：“我们还以为《舌尖上的共和国》介绍的食物有多么了不起，慕名
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