第17章 作死铃的糖粉甜甜圈
第17章 作死铃的糖粉甜甜圈 (第2/3页)
既奇特又微妙的组合，在此出现。
雾雨老爹、博丽巫女、本居小铃。
三人一齐环绕着小型的点心圆桌。
「──喔吼。」
恢复正常的姿势，单手撑着面具。
博丽巫女晃起手上的甜甜圈，一摇、二摆、三晃。
「你们真是有精神啊，是不是发生了什么好事啊？」
「什么啦……总长来这吃甜甜圈，妳来作什么？去去去，会胖喔，尤其是砂糖口味的，一碗大白米饭的热量！会胖！」
小铃嫌弃的摆晃着手掌。
面对很明显的赶人动作。
「放心放心，博丽咒术要消耗的体力很大的。」
博丽巫女脸上的面具，松开了下部，隐约看得到红润的唇瓣旁的梨涡。
毫不在意的啃了砂糖甜甜圈起来。
「至于我来这，你看周围的妖魔书这么蠢蠢欲动，我只想要当一个路过的假面骑士……只是没想到先被雾雨老爹给镇压下来了。」
意味深长。
并不是戴起面具，每个都是路过的罪袋骑士。
这届的博丽巫女，非凡的直觉是野兽型的吗？
雾雨老爹自然没有深究。
就算深究，深究的对象也是圆桌上那一盘甜甜圈。
「砂糖甜甜圈」、「糖霜甜甜圈」。
发现甜甜圈吸引了雾雨老爹的注意力。
「外面有很多甜甜圈的由来哩。」
本居小铃透过甜甜圈中央的洞，述说着新的话题。
「我最喜欢的是起源是：某个妈妈为了划船辛苦的船员准备补充体力的面包，结果发现很难一手划桨一手吃面包，结果就把面包弄成圈穿在桨上，可以累的时候就咬一口，当然无从考证也不一定有逻辑，却可以当作甜甜圈的浪漫。」
本居小铃双手击掌。
「我可是排队才买到的……大花妖风见Bakery（糕点店）的新产品！」
某位大花妖的农产品、面包什么的已经成为整个幻想乡不可或缺的来源了。
是用这种方式……来成为地下的皇帝，我来我风见，大花妖统治幻想乡！
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此时此刻此秒。
雾雨老爹，将精神重新集中在甜甜圈上头。
──砂糖甜甜圈。
发酵后的面团，拉出了极为漂亮的圆圈型。
油烧热至140度，以下入平底的油锅来炸。
这样的油并不是过于高温，可以重复利用。
利用平底锅的油更不会浪费过量。
不断翻面不断翻面，面团入锅炸出来的香气。
甜甜圈的外表显得褐色带有金黄。
油炸完成后，沾上细砂糖一次，再沾上略为粗的砂糖一次。
褐金色的甜甜圈，沾满了粗细碎的砂糖粉。
口感是什么？
「啊呣。」
雾雨老爹咬下去的瞬间。
感受到砂糖甜甜圈的皮是略显坚韧、内在是蓬松面包纤维。
炸的甜甜圈裹上细沙糖、粗砂糖。
在口腔咀嚼的咔吱咔吱像是鞭炮。
「咔吱、咔吱、咔吱。」
咬碎粗糖、细糖融入后进攻味蕾。
那是欢腾，那是欢呼，那是鞭炮。
越嚼越香，每次咬都具有趣味性。
炸面包，只要粗野又狂放的调味──就能获得饱足、能够补充体力！
真不愧是甜甜圈的浪漫，为划船辛苦补充体力的船员，妈妈的苦心。
──糖霜甜甜圈。
「别小看这个了，这才是照顾我们女性的好物。」
吃不到砂糖甜甜圈也没关系。
最重要的是糖霜甜甜圈，那不是用炸的糖霜甜甜圈。
本居小铃，双手双指轻轻施力。
糖霜甜甜圈被撕开的剖面展现。
软绵香松、与其说是蓬松，不如说是细致。
是的。
糖霜甜甜圈与糖粉甜甜圈的不同之处在于。
它是用烤的。
使用的面团也是不同，是比较趋向于蛋糕类的面糊。
其中可以放入些许的口味变化，例如抹茶粉、巧克力粉、香草粉。
面糊因为口味变得五颜六色。
然后将烤盘，也就是烤甜甜圈专用的模具内抹上些许薄油。
再把面糊倒入烤模，大约至八分满的程度。
因为烤制的期间会像蛋糕一样膨胀。
软的蓬松的要搭配上略硬的，这样吃起来才会有对立跟对比感。
所以烤出有如蛋糕口感的甜甜圈，就需要另一种糖霜。
糖霜分成硬派糖霜、浓软糖霜、软湿糖霜。
要将比粗糖粉、比细糖粉还要更加细致的超细糖粉。
200g的糖粉加上1颗蛋白，搅拌至完美黏合成为糖霜
举起搅拌棒，依照糖霜滴落的状态，来判断是哪一种层次的糖霜。
大花妖风见Bakery（糕点店）。
选用的是硬派糖霜，硬派糖霜接触空气会很容易成型跟僵硬，如果太硬很难去挤出花样的话，就是200g糖粉需要分次加入搅拌，让他变成跟丝绸般的滑顺。
朝彷佛蛋糕的甜甜圈上头。
挤上了硬派糖霜，在上头勾出招牌的太阳花样。
稍微放置一小段时间，糖霜散发蕴含的水分后
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