第五十四章 杀猪饭
第五十四章 杀猪饭 (第2/3页)
便慢慢的变色凝固。这时张超又让七女拿把把锅里的猪血划成豆腐块一样的小块。
又煮了几分钟的样子，张超便满意的点头，这猪血已经煮好了，可以收起来放凉水里泡一下，然后就可以拿去加工烹饪了。
“这就好了吗？”
“嗯，好了，你可以吃一块试试。”
七女铲起一块来，咬了一口，果然，很鲜。并不腥，出人意料的好吃。
“真好吃。”
“我也要。”八女九女也连忙过来试吃，吃过后纷纷感叹好吃。
猪血炖汤，或者炒冬笋，或者加点酸菜炒，都更加好吃。
初加工后的猪血，其实已经很好吃了，张超让七女打了一盆，端到外面给大家吃。王伯柯山等人吃了后，都大赞好吃。一群人，直接拿手从凉水盆里捞猪血块吃。
吃过猪血，水也烧好了。
王伯他们刮猪毛的方式很特别，是要先直接把猪皮扒下来，然后再刮。
张超又看不下去了，猪肉不带皮，可就没了那个味了。做五花肉等菜，没皮还吃什么。之前老伯他们在山里的时候就打算把整张猪皮扒下来，张超就反对。
老伯他们的想法是扒猪皮下来单卖，和牛皮马皮兔子皮一样，猪皮也能做鞋子衣服之类的。
不过张超想的却是猪肉没了皮不好吃。
烧水烫皮，刮毛，然后再用火烤一下皮。
留下满地的猪毛后，这只野猪终于成了一块块皮肤光洁的猪肉了。
九女拿着扫帚出来扫地。
“等一下。”
张超再次喊停，刚才刮下来的那些猪鬃毛可是有用的，这些猪鬃毛很长很硬，可以做刷子。加工一下，就能制做出牙刷、鞋刷等，张超可是受够了用柳树枝或者用手指头刷牙，他得自己制作一把牙刷。
听说皇宫和那些豪门之家其实早有了牙刷，还有象牙柄、黄金柄、白银柄、檀木柄等各式名贵牙刷，可普通百姓没有，一般的市面上也难碰到。
对于普通百姓来说，柳枝也能用，干嘛还要费那个钱。
其实制作一把牙刷很简单，削一块木片，然后在一头打上许多小洞，再找一把猪鬃毛剪齐，然后一头填进牙刷柄上的小洞，再用线绑好固定，就行了。
听了张超的打算，七女等都觉得张超好奇怪，不过还是满足了他，把那些又长又硬的猪鬃毛给挑了出来洗净放一边晒干。
猪杀好了，肠子等也都洗好了。
张超满意的看着这一盆盆的肉，三百多斤的大野猪，最后也还有二百来斤，很不错。
野猪瘦肉多，肥肉少。
不过二百来斤肉，大家也不可能一天吃完，虽然现在是冬天，但也放不了几天。因此这些肉还是得熏着。
“肠子洗好没？”
“都洗好了。”小十三几个无力的道。跟着臭哄哄的肠子等对付半天了，可不好受。
张超打算先做点香肠，这时节天气，正是晒香肠
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