第二千二百一十六章 试吃完毕
第二千二百一十六章 试吃完毕 (第2/3页)
货心里十分不满，趁着最后一波的时候，特意去跟袁州交流了一下得到了一些实用的东西，才来解说的。
这是为了比赛的专业性，绝对不是为了套近乎啥的。
下意识摸了摸兜里的手机，杰克已经存好了yuan主厨的电话了。
不得不说，这次杰克的解说确实比较到位了，至少说出了这个酥饼的制作技法，让大家多了一些了解，不像之前的菜好吃美味，现场吃不到的观众却是一头雾水。
光是听到一个个似乎挺美的名字还有完美漂亮的造型，但是其他可能就没有了，也就是前面几排的观众还能闻到醉人的香气，后排的那是连根毛都没有。
“是烧饼，我没有判断错，不过看起来还是不太一样呀。”高斯低头仔细观察酥饼。
发现就连酥饼表皮上面洒的白色芝麻都微微有些焦黄，一看就知道火候到位。
不过面香夹着油香还有隐隐约约的肉香混合在一起让人难以抗拒，评委们没有多观察的余力，都动作整齐划一地左手戴上一次性手套打算拿起来吃。
这是跟酥饼一起送上来的，要不然艾比都想直接上手了。
一入手艾比就有点惊讶了，本来看到上面除了芝麻以外，还有点层层叠叠的起酥的皮，看着是非常好看的，但是就是感觉像是稍微碰一下就要掉一样。
给人一种感觉就是必须得小心翼翼捧着才行。
直到隔着手套拿到了手里，才知道刚才的都是错觉，就算是动作略显粗鲁，也没有掉落一些酥皮，可见厨师的功力。
“这个制作也太精巧了。”艾比不由得感慨。
就算是以精致闻名的法餐，艾比都觉得对比这个袁州甜点，很难找出能够比肩的。
“咔擦”
咬上一口，酥脆的表皮顺着牙齿的力道开始脱落，但是这还不是最让人惊艳的地方，而是外表十分酥脆，但是靠近馅料的地方因为吸足了汤汁，显得柔韧十足。
只是吃了一口，里面就露出了馅料，可见馅料的丰满程度，香肠独有
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