第一百二十章 龙身凤尾虾
第一百二十章 龙身凤尾虾 (第1/3页)
大约是知道展常发的意图的，所以他点的两个菜都是一起上来的，凤尾虾和龙身凤尾虾。
说句实话，一个是金陵菜，一个是闽菜，做法自然是不一样的，相对来说，凤尾虾要显得更加精巧玲珑一些。
尤其是袁州刀工越来越进步了，不管是梧桐树还是梧桐花，用惟妙惟肖都不足以形容，可以直接说就是真花的样子，不光是有其形，不知道袁州是怎么做的还有点点梧桐花的香味，可谓是要不是盛在盘子里是缩小版的，还真以为看到了凤栖梧桐的神话盛况呢。
那些碧绿青翠的豌豆仿佛就是凤身下影影绰绰的梧桐叶子一般，看着就十分精美。
而龙身凤尾虾是用火腿和虾做成以后炸制定型的结果，身似龙，尾似凤，其实从名字就可以看得出来这道菜的具体样子了。
展常发深刻觉得他们闽菜的这道菜真的是菜如其名，似乎就是龙和凤杂交的品种一般，天生就是如此的形状，并不是后来用火腿和虾尾做出来的造型，天然去雕饰的美感，实在是让人震撼。
至少这道菜的传承人瞿运亲自做来都没有这样的效果，这不是简单的一道菜了，瞿运做的也是非常形象生动，但总是觉得有那么一丝匠气在提醒着人这就是人为拼成的。
袁州的则不然，根本没有这样的顾虑，跟刚才的凤尾虾一样，似乎生来就是这样的，没有人工雕琢的痕迹。
“你们觉得这两道菜哪道更好看一点？”展常发自己分不出来就开始询问向阳和吴坤两个。
吴坤和向阳的眼睛都差点黏在两盘菜上了，真的恨爹妈给少生了一双眼睛，否则绝对可以一双眼睛看凤尾一双眼睛看龙身都不耽搁。
听到展常发的问话那是反应了一会才明白他在问什么。
向阳一改平时略有点沉闷的样子瞪大眼睛看了看展常发直接把人看得有些发毛了才道：“会长，不是我说，你是不是有些飘了，让我跟坤子来评判未来师傅的菜，是怎么想的？”
“就算不说这些，你看看这么漂亮的两盘菜，是要怎么分出输赢来？”
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