第一千八百二十七章纳兹琳的奶酪2
第一千八百二十七章纳兹琳的奶酪2 (第3/3页)
也不是什么难事。”永琳说道
“难不成是？”瑞藏说道
“没错，就是喂患者奶酪。吃得越多，状况就会越好。”永琳说道
“某种意义上来讲，这种病也可以说是奶酪依存症。”狂凌说道
“话说回来，那个叫奶酪的东西到底是什么啊？”鵺说道
“我来说明一下吧。”狂凌说道
“所谓的奶酪是牛奶发酵后固体食物，大部分都是黄色。拥有着很高的营养价值。奶酪分为生奶酪和熟奶酪两种。生奶酪是将鲜奶经过翻搅提取奶油后，将纯奶放置在热处，使其发酵。当鲜奶有酸味后，再倒入锅中煮熬，待酸奶呈现出豆腐形状时，将其舀进纱布里，挤压除去水分。然后，把奶渣放进模具或木盘中，或挤压成形，或用刀划成方块，这样生奶酪就做好了。而熟奶酪的做法与生奶酪的做法略有不同。制作熟奶酪时，先把熬制奶皮剩下的鲜奶，或经过提取奶油后的鲜奶，放置几天，使其发酵。当酸奶凝结成软块后，再用纱布把多余的水分过滤掉，放入锅内慢煮，并边煮边搅，待呈糊状时，将其舀进纱布里，挤压除去水分，然后，把奶渣放进模具或木盘中，或挤压成形，或用刀划成不同形状。奶酪做成后，要放置在太阳下，或者通风处，使其变硬成干。”狂凌说道
“听起来好深奥的样子。”瑞藏说道
“看样子单靠说明的话，很难理解呢。那么就拿实物给你们看看吧。”狂凌拿出了一块奶酪
“就是这个！纳兹琳经常吃的奶酪就是这个！”星说道
“这是山羊奶酪，顾名思义，就是用山羊奶制作而成的奶酪，春秋季节品味最佳。”狂凌说道
“有奶酪！！”好像因为闻到了奶酪的香气，纳兹琳变得活跃起来了