盛世雄风 第九回 晓日窥轩双燕语 凭君碍断春归路
盛世雄风 第九回 晓日窥轩双燕语 凭君碍断春归路 (第3/3页)
您把扬州盐商迎接圣驾的排场给兄弟们说说吧。”胡兆麟颇感得意，笑道：“要说这个事情，不敢说绝后，绝对可以说空前啊。当年康熙爷下江南，不讲排场，每次‘扈从者仅三百余人’。乾隆爷就不同了，这次南巡，有皇太后、皇后和嫔妃，还有大批王公大臣和侍卫，队伍两千多人，浩浩荡荡，为得是彰显乾道昌隆啊。”陆大壮道：“听说扬州的盐商，专门给乾隆爷修建了天宁寺行宫。”胡兆麟道：“何止行宫，因皇上信佛，天宁寺全部装饰一新哪。”张英人问道：“这么大动静，得花多少银子？”胡兆麟嘿嘿一笑，道：“单我们扬州的盐商，为了接驾就捐出一百万两银子呢。”陆大壮和张英人惊倒。范昭知道不少乾隆一朝的秘辛，如今听胡兆麟说来，也感慨乾隆挥金如土。
陆大壮问道：“如此奉迎圣驾，扬州盐商虽然财大气粗，只怕也难为了吧？”胡兆麟神秘一笑，道：“无妨。乾隆爷对扬州军民迎驾事宜深感满意，临走时同意了吉庆大人的建言，以后每引盐多加10斤，以弥补我们盐商亏空。”范昭道：“胡伯父，只怕盐商还要多赚了。”胡兆麟哈哈一笑，自饮一杯，道：“还是无尘看得明白啊。二位当家，我们盐商虽然捐了一百万两银子，那算什么？提引之后，税银不变，提引的部分都是利润。这样，扬州盐商捐的这一百万两，最多几年，就可以回本了。”众人点头称是。胡兆麟忽尔叹口气，道：“修桥铺路，建筑行宫，珍奇古玩，这些不算什么，只要花银子就能办好。皇上每日的膳食娱乐，才是最让我们盐商伤脑筋的。好在平日里盐商和宫里的公公都有消息，对皇上的喜好也能知个七八……”胡兆麟忽然闭口不说，饮起酒来。陆大壮笑道：“胡爷说的是。人脉就是钱脉，咱们兄弟可算学着了。”
胡兆麟对范昭道：“我差点忘了，贤侄，去年三月初一，你来见伯父时，伯父的两个家厨张成和张东官，跟着乾隆爷去北京做御厨了！可长胡家的脸面了。”范昭诧异道：“哦，怎么回事？”胡兆麟道：“为了乾隆爷能吃好，扬州盐商的家厨都使出了绝活，精心准备膳食献给皇上。张成和张东官也做了菜式献上，什么鸭羹、春笋爆炒鸡、腌笋炖肉、鸭子火熏馅煎黏团、莲子樱桃肉、燕窝烩肥鸭、菠菜鸡丝豆腐汤、燕笋糟肉、燕窝攒汤等。乾隆爷不但爱吃，最后还下旨把两人都带回京了。贤侄，记得你吃了张成和张东官的菜肴后，就说他们前程锦绣。贤侄好眼力！”陆大壮和张英人听了，无不称奇。范昭道：“也没什么。每一行做到极致，都只有少数人。一样的食材，一样的锅灶，一样的火，不同的人做出的菜味道就不同。张成和张东官都有御厨的手艺，机会来了，去伺候皇上，也是他们应有的福份。”胡兆麟重重点头，道：“是呀，任何人都不可等闲视之。象贤侄这样，与皇上一见如故，得皇上御赐金牌，那是我们想都不敢想的，羡煞旁人哪。”