第九十二章 灰豆子肉夹馍
第九十二章 灰豆子肉夹馍 (第3/3页)
青椒，夹在饼中，就成了。
“来，一人先尝尝这肉夹馍。”
把做好的肉夹馍先给崔氏等人一人发了一个，众人吃了，都赞不绝口。
“凉粉晾冰了，咱就切成块，用猪油炒，放点酱油，这些炒出来的粉有一股肉香味。吃的时候再放上辣椒油、醋、蒜，要是有麻酱，放些麻酱也好。”
吴和邦就问如花：“麻酱是啥？”
如花一想，这会儿还没有麻酱，说来这个时代还真是有些奇怪，像如花觉得应该还没有出现的东西，却早早的就出现了，比如西红柿、辣椒，而有些该早早出现的黄瓜、南瓜，这个时候却还没有。
于是，如花就说：“把芝麻磨粉，熬成酱状，调在里面吃起来有芝麻的香味。”
吴立德就说：“家里正好有一点芝麻，要不，我去磨了？”
吴和邦点头，吴立德就匆匆地拿了芝麻，到村长家去麻芝麻了，他们家里没有小石磨。
乘这个功夫，志森也把红土掺了头发和好了，如花教他把打的小铁炉子里抹上红土，抹匀了光滑了，就放在院子里晾着。
“这是做了个大、小两个铁炉子，边上有提的把子，拿放都放便，到时候生火用煤，这样火着的时间长，比柴火耐用。大的这个用来炒糖炒粟子放大锅，小的这个可以放平底锅什么的都行，平常用来烧水也好。订的煤也送来了，你们要是没地方放，就每次用时去我家取。”
忙活着该吃饭了，如花回家去，叫赵婶把凝固的猪血切了一块，她炒了个血豆腐，又做了个猪血粉丝汤，把这两样都给爷爷家送了一份。
把家用式的绞肉机装好了，如花就带着回来帮忙的柳氏和如梅，还有赵婶、李大喜，一起先绞了肉馅出来，再拌上各种调料，做了两种味道的，一种是辣味的，一种是五香的。
然后，把灌肠机放好，把肠衣一头套在出馅的地方，把肉馅放进灌肠机的槽内，转着搅把子，把肉馅就推进了肠衣内，柳氏在一边按如花说的，每到一定距离就绑一截绳子。
五个人忙活了一个多时辰时，杏儿来叫如花，说炉子晾的差不多了，麻酱他们也熬好了。
如花就叫柳氏和如梅把绑好的香肠都用针扎了眼，然后挂在通风的地方晾着。
“晾七到十二天就差不多了，好啦，我去奶奶家，你们就照着刚才做的，继续做吧。”
如花洗了手，就和杏儿一起去了爷爷家。
炒了几粉油炒粉，放了麻酱、辣椒等调料，大家一尝，果然是好吃，既有粉的爽滑，又有肉味和芝麻的香味。
把炉子里用柴火烧着了，又烘烤了一阵炉子，再放上煤，把平底锅放上去，如花说：“看，到时候边卖边炒，这样粉就一直热着。或是用这个来烙饼，也能边烙边卖。”
豆子也沥干了水，如花就又教着崔氏炒豆子，炒好后，放进锅里去煮。
“这蓬灰加了，这豆子能煮的更绵软。”
一通忙活后，到了晚上，如花在这边教的几样东西，都让她拿了一些回家去给伍立文柳氏他们吃。
志勤、志学、志曦嚷着好吃，还叫如花明天再做。
如花无力地摆摆手，说道：“不做了，再做我会累死的，明天还要一早去接大相寺的医僧来村里给村人瞧病，怕是这肉味最好不出现在村里吧。对啦，娘，明天把没用过的铁锅拿到粉条作坊那儿去，医僧瞧病的那几间屋子边上不是垒了个灶台嘛，明天就让大喜去那儿做几道斋菜给医僧吃。”
柳氏想了下说：“要不还是大喜她娘去做吧，大喜留在咱家给咱家做饭。”
如花打了个哈欠，说：“交给娘安排，我就不管了，我去洗洗睡了，今天好累啊。”
柳氏就说：“水烧好着呢，你快点洗，天天洗呢，身上还干净，别洗的久了着了凉。”
如花说：“那哪能呢，洗澡间不是烧了热墙了嘛，暖和着呢。”
翌日，十一月初四，如花和吴立德驾着驴车正要去接大相寺的医僧，村长吴立山跑了来，说：“如花，要不我也跟着去吧，表示咱村对高僧的恭敬。”
如花一想，说：“好啊，村长伯伯你去合适，那我就回去了，要不然，一会儿我怕是要在驴车外面坐着，那可冷呢。我回去再睡个回笼觉去，医僧来了，我这边就叫李良过去帮忙。”
吴立山一想，如花一个女娃虽小，可出家人若讲究的多了，怕是真得让如花坐在外面去，于是，就同意了：“好，你回去休息，放心，伯伯一定把这事办好。”
吴立山去接大相寺的医僧了，如花就转身往家走，回到家还让伍立文和柳氏追问了半天，知道是村长去接人了，两人才放如花回屋去接着睡觉。
可惜啊，如花这好不容易想要睡个回笼觉的，偏偏有人不安生，如花脱了衣服刚钻进被窝里，就听外面桔子在叫柳氏，说是如梅在和人吵架，叫柳氏去瞧瞧。
这下子，如花的瞌睡虫全跑光了，她那个好脾气的大姐在吵架，有没有搞错，这事可得去瞧瞧。
于是，如花一下子从被窝里爬起来，三下两下的把棉袄穿好，穿上棉靴子，跑出了屋。
如梅这一早早早地到了作坊，细心地又把昨天做的东西检查了一下，发现做好的鞋垫不成对，右脚的比左脚的多出来五只。
如梅就等女工们到齐了，问了做鞋垫的人，这才查出来是李家村的李水家的媳妇邵氏出了错。
如梅拿了鞋垫到邵氏的面前，“邵嫂子，你这鞋垫做错了。”
邵氏听了，忙接过来看了看，又还给如梅，说：“如梅姑娘，你搞错了，这不是我做的。”
如梅一愣，拿在手里又瞧了瞧，把另外的一些又拿出来对比了一下，这才又对邵氏说：“邵嫂子，我没搞错，每个人做的都有数，这种绣花的正好是昨天你做的那一批，你再仔细瞧瞧。”
邵氏这才又看了看，想起她昨天确实是分配的绣的这种花色，一时脸上有些烧，不过，还是没有承认，只是不停地翻着那些做好的鞋垫。
如梅见她把鞋垫翻的乱七八糟的，就伸手拉住了她，邵氏却猛地叫了起来，“哎呀，你干啥呀，要打人呀？我这不是在看呢嘛，说了不是我做错的，我在找我做的那些呢，你干啥不让我找。”
如梅一时气红了脸，说道：“你嚷啥，我打你了吗？我是不让你再乱翻了，你瞧瞧这些整好的鞋垫，全都被翻乱了，一会儿还得让人重新按花色鞋号整理。”
“哎哟喂，这是我害的吗？还不是你说错了的，那我就得证明给你看我没错啊，不让我翻着找，你这不是要冤枉死我呀。”
如梅气的连说话都带着抖音，“是你做错了五只，按作坊的规定，从这个月的工钱里扣三十文钱。”
“嗳，你……东家来了，你快来评评理，你这闺女咋能说扣钱就扣钱呢？”
邵氏瞥见柳氏进来了，就一把推开如梅，让如梅踉跄了一下，幸好后面的一个女工给扶住了。
邵氏拉住柳氏，就又说：“东家，凭啥扣我的钱？那不是我做的，我发誓。”
柳氏被邵氏拉着，看如梅气红了脸，瞪着邵氏，柳氏就说：“我再看看，要是如梅错了，我让她给你赔礼道歉，要是真是你做错的，作坊里有规矩，该怎么罚就怎么罚，你说是不是？”
“凭啥啊？我说不是我就不是我，如梅她凭啥要扣我工钱？我可不依。”
邵氏开始蛮不讲理了。
“凭啥？凭她是这家作坊的少东家，凭她是教你们作坊里每一样绣活的人。”
一记脆生生的女声忽然响起，邵氏扭头，这才看到不知何时，如花站在了门口。
此时的如花冷面冷眼，只淡淡地看着邵氏，邵氏却觉得后背一阵冒冷汗。
看邵氏不再强辩了，成了锯嘴的葫芦，如花走了过去，拿起鞋垫来看了下，又转身拿到邵氏面前，说道：“你不是一直在找证据证明你的清白嘛？怎么样，可找到了？要不要再找找啊？”
邵氏左看看，右看看，想找个人给她帮帮腔。
“说说吧，你凭什么说不是你出的错。东家在这儿，两个少东家也在这儿，还有你们组的组长也在这儿，你的那些工友姐妹们也在这儿，说吧，只要你说出来的有凭有据，钱我一分不扣，我还给你奖六十文。”
邵氏气的直冒汗，那些分明就是自己做错的，她怎么说出个一二三四五来呢。
“邵氏，惯用二三二针法，而且，只要是她绣的东西，都有一个特点，这叶子的边角不是尖的，是圆的。”
桔子和柳氏把鞋垫拿了来看，果真如如花所说，桔子又跑去把前两天做好的鞋垫拿了过来，取出几双当时安排邵氏绣的花色的鞋垫，再跟其她人的对比了一下，果然，邵氏绣的叶子边角都是圆的，没有一个是尖的。
柳氏把鞋垫一把塞进邵氏怀里，有些气恼地说：“你自己看看，是不是你绣的？”
邵氏抓着鞋垫并不看，脸色由红变白，又由白变青，最后变成了黑。
半晌才低着头说：“我方才没瞧清楚，是我的错，我认罚。”
柳氏松了口气，如梅也不说什么，只默默地到桌子前，去收拾那些被翻乱的鞋垫。
如花看着，摇了下头，邵氏见如花的神情依然冷峻，看她看着如梅，邵氏突然明白过来，跑了过去，讨好地说道：“对不起少东家，这是我弄乱的，我来，我来收拾。”
如梅看邵氏七手八脚地收拾着鞋垫，便转身要走。
如花却拦住了她，说道：“乘大家都在这儿，大姐，你考虑一下，是否要原谅邵氏？是否要再给她一个在作坊里作工的机会？”
“啊？不？少东家，你咋这样呢？”
邵氏瞪大了眼睛，直直地瞅着如花，如花却连看都不看她一眼，只紧紧地看着如梅的反应。
不只是作坊里的女工们吃了一惊，就连柳氏、如梅和桔子也没想到如花有辞退邵氏的意思。
“大姐，我给你半刻钟的考虑时间，我们大家都等着你的决定。”
如花说完，拉了一把椅子过来，坐了下来。
所有人的目光并未落在如梅的身上，反而都落在如花的身上，这一刻，作坊里的人都开始担心起来了，生怕以后自己出了差错，也会面临被辞退的命运。
如花心想，大姐，立威施恩的机会给你了，你可不要让我失望啊，我们总得一个唱红脸，一个唱白脸的。