第十四章 深藏不露的李若男
第十四章 深藏不露的李若男 (第2/3页)
很久以前在SH的正兴菜馆吃过一次，不过后来再去吃的时候，那家餐馆的厨师已经换人了。对了，你是怎么学会这道菜的？那可是人家的不传之秘啊。”李若男有好奇的问道。
“这是个秘密。”刘芒没有正面回答她，而是接着从鱼肚里掏出鱼肠和鱼鳔，这两样也是好东西，下火锅最对味。
“切。。。”李若男哼了一声。
轻轻剥去肝脏上的黑线，洗去血水，像是一大坨凝固的猪油，更像是一块闪耀着光泽的美玉，这块乳白色的肝脏彻底暴露在他的眼前。
刘芒的手指轻轻抚过这一坨带着晶莹油花的肝脏，肝脏还在微微抖动着。新鲜的食材，光从视觉上就能给厨师带来极大的愉悦感。
“刘先生，你这条鱼的其它部位怎么处理？”李若男指了指水台上的大青鱼问道。
“鱼身切片清汆，鱼头嘛剁椒蒸好了，剩下的吃不完只好放冰箱以后慢慢处理。”刘芒随口答道。
他的心思全在这份青鱼秃肺上，完成后好领取空间的悬赏，其它的还真没仔细想过。
“你简直是在浪费这么好的食材！”李若男跳了起来，脱下自己外套，跃跃欲试：“算了，你做你的，我做我的，让你也尝尝本小姐的手艺！”
“啊？你也会做菜？”所有人都诧异的望了过来。
“小瞧人是吧，告诉你，我从六岁开始就在我爸爸的厨房里玩了，上大学虽然主修的是商业管理，但同时我也是法国蓝带学院的研究生。”
“这牛b！”五眼忍不住吐了吐舌头。
这个学院刘芒也听说过，位于法国的蓝带学院据说是世界上第一所厨师培训学校，培养了无数的米其林大师，是西式料理的美食摇篮。
李若男挽起袖子，从跑车里提出一个金属箱子，“哗啦”一声打开，各种刀具和厨房用品琳琅满目，而且看这些用具的做工，一看就是精心打造的。
“胖子，对！说你呢，帮我把鱼鳞剐了，将鱼头给我剁下砍成两半。”李若男指着五眼吩咐道。
五眼望了刘芒一眼，无奈的耸耸肩，按着李若男的指示干起活来。
“咦？还真的有两把刷子。”刘芒见到李若男取出一把西式的剔骨尖刀，手法娴熟的将大鱼的主刺剔除后，心里很是有些惊讶。
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