第四十四章 真正的面
第四十四章 真正的面 (第2/3页)
“细伢子（小朋友）够的到灶台不？”五眼看到少年踮起脚，费力的从墙上的橱柜里取下一瓶酱油后，打趣道。
“够的到，够的到。”少年摸着自己的后脑勺，嘿嘿憨笑。
“小老板，你这有什么面？”刘芒环顾四周，店面虽然有些破旧，但收拾的很干净，桌子和地面都被擦的一尘不染。
看得出，这两个小家伙还是挺勤快的。就是不知道这家店面的大人去哪了，又怎么会让两个小屁孩来守门面。
“清汤、牛杂、肥肠、还有肉丝。”那个擦桌子的小女孩脆生生的喊道。
“我来一碗清汤，你们呢？”
“我也一样，我要大碗的。”关小梦说道。
“那我来碗牛杂吧，多放点辣椒，吃着热乎。”五眼想了一下，也说道。
黑瘦少年应了一声，开始忙活起来。
别看他人小，可动作却很麻利，下面放码一点都不含糊。看样子，干这活的时间肯定不止一天两天了。
很快，三碗热腾腾的面条就端到众人的眼前。
刘芒用筷子挑起一点面送入嘴里，只吃了一口，眉头马上就皱了起来。
面煮烂了，不够爽口，黏糊糊的一团。面汤是用牛骨加猪骨熬煮出来的，用料倒很足，没有掺假，也没有放排骨鲜等添加剂。
可问题是没有加姜和大葱，火候也不够，有一股浓重的腥膻味。汤底的盐和猪油的比例也不对，稍微有点咸。猪油也放多了，有些腻口。
刘芒再次伸出筷子，在五眼的碗里夹了一块牛杂送入口中，嚼了两口，更是连连摇头。
牛杂没有炖烂，炖的时候佐料的味道没有渗透进去，咬在口里，像是吃一块橡皮。
难怪这家面铺的生意那么差，这小屁孩应该是匆忙上岗，根本就不会下面，可以说连门都没入。
“小妹妹，你过来。”刘芒冲那个小女孩招了招手：“你的父亲母亲呢？怎么不叫他们下面？”
“我没有爸爸。”小女孩站在刘芒面前，油乎乎的小手在背后随意的擦了擦，怯生生的说道
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