第八十五章 预选赛 （二）
第八十五章 预选赛 （二） (第3/3页)
片……
杨鹏端起炒锅，将里面烧热的滚油浇了下去，一阵阵麻辣的鲜香，瞬间就从方台上弥漫开来。
“典型的川菜做法，好像也没什么特别的啊。”李若男有些诧异。
“再看看，能来这的都有两把刷子，肯定不会那么普通。”刘芒回道。
平潮楼的魏凯是个表情严肃的中年人，他做的松鼠鳜鱼有两条，在白色的大盘里摆成两鱼嬉戏的形状。
两条鱼嘴的中间是一个用小型南瓜精心雕琢而成的镂空明珠，谈不上特别，但也中规中矩。
为了节约大赛的时间，选手摆盘所用的食雕是可以事先制作的，所用的时间并不算在比赛内。
不然的话，一些复杂一点的食雕动辄就要雕上好几个小时，底下的观众和评委会等疯去。
“刘芒，你没准备摆盘用的食雕吗？”李若男问道。
“没有，我觉的用食雕做点小装饰还是可以的，菜品的形和色最终还是要靠食材本身的颜色和厨师的刀功来展示。”
“好了，三位选手的菜品全部完成，现在可以请三位评委来品尝了。”
杨岩话音软糯，巧笑嫣然，看得台边的五眼心头一阵火热。
摄像师扛着机器对着完成的三道菜品近距离拍摄，好让台下的观众都能看得清楚。
“刘芒哥哥，我们也能尝吗？”关小梦眼巴巴的盯着墙上的液晶屏幕，一脸的渴望。
“可以的，参赛方本来就可以品尝对手的菜品。”李若男点点头：“等评委们评估菜品完的摆盘就可以开始品尝了。”
台下的评委们交头接耳，好像在商量着怎么对三道菜品的初步印象进行打分。
“主持人，可以开始品尝了。”很快，主评委席上的那个老人站起身来，说道。
三道菜品摆放在一张方桌上，三个评委走上前去，先品尝一下。然后剩下的三十位大众评委手里拿这小碟子，轮流上前试菜。
“小梦、若男，你们等着，我和小五上去取点回来，给你们也尝尝。”