第二百三十二章 另外的境界
第二百三十二章 另外的境界 (第2/3页)
状，宛如中国粉皮一样透明的食材。
细细看去，这些粉皮一样的条状物，上面扣着一颗生鸡蛋，黄澄澄的鸡蛋上撒上了几粒黑芝麻，非常的精致。
“怀树大师，那我就不客气了。”刘芒道了声谢，将生鸡蛋在碗里和粉皮拌匀，然后夹起送入嘴中。
“这是河豚的豚皮吧？”粉皮一入口，细细咀嚼几下后，刘芒马上就分辨出来了。
切成条状的河豚皮，应该是用酸橘醋事先腌渍过的，在保留的河豚皮韧性的同时，还和河豚皮里的清甜味相互结合，在口腔中相互交织，让人的味觉大开。
用生鸡蛋拌食肉类或鱼片，是东瀛特有的吃法，刘芒也是第一次尝试。
本来以为会觉得很不习惯，但没想到的是，鱼皮的甘甜和鸡蛋的滑嫩居然相得益彰。
鸡蛋应该是经过特别挑选的，没有一点腥味，反而特别的鲜嫩，在给鱼皮提鲜的同时，还增加了爽滑的口感，十分的适口。
嚼完嘴里的河豚皮，刘芒咂巴着嘴，一股微微的麻感就从舌根处升起，整条舌头好像消失了，让人的口腔里产生了一种空荡荡的错觉。
这股麻感来得快也去得快，仅仅只是一瞬间就消失了，就好像被轻微的电流刺激了一下，让人的味觉神经舒爽无比。
“毒素是我特意留的噢，刘芒君还满意吗？”井田怀树像个小孩一样，朝刘芒挤了挤眼睛，脸上有些微微的得意。
“非常的不错！”刘芒赞叹一声：“怀树大师，如果我没猜错的话，下一道菜一定是烤或者炸吧？”
“咦？让你猜到了！”井田怀树有些吃惊：“我本来以为你会说是刺身的。”
“我一开始也准备说刺身的，因为这道菜品是前菜，目的是打开味觉，激发人的食欲，好为下一道菜品做铺垫。”刘芒也笑了起来。
“不过，我再仔细想了想，就否决了。因为菜品中刻意留下的毒素，让人的唾液分泌的很旺盛，这个时候就需要一道味道浓厚的菜品来缓解了。相比清淡的刺身——烤或炸，才是最合适的。”
“哈哈！能为刘芒君这样的神级客人做菜，才是最令人兴奋的事情。”看到刘芒立刻就猜到他接下来的菜品，井田怀树开怀大笑起来。
“老爷子，什么才叫神级客人？”在一个90多岁高龄的大师面前，一向口无遮拦的五眼也拘谨起来。
“我这店里开业至今来过很多
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