7.集训备战
7.集训备战 (第1/3页)
厨房里吸油烟机嗡嗡作响，只见高阳正立在灶前，身上扎着一个围裙，手持锅铲来回翻炒，神情甚是专注。
没一会儿的功夫，高阳端着一盘菜、两碗白米饭放在桌前，婷婷看了高阳的“战果”露出一副不过如此的表情，随后哂笑道：
“一向饭来张口的阳大爷非要张罗着做饭，我还以为你会做啥大餐呢，原来就是香菇油菜啊，这我也会。”
听了婷婷的话高阳并没有反驳，反而胸有成竹地说道：
“非也非也，往往越简单的菜式越能体现一个厨师的真本事，那句广告词怎么说的来着？褪尽浮华，刚显本色。”
“做个菜还拽上了，行，我这就尝尝阳大厨精心炮制的香菇油菜，看看有什么特别之处！”婷婷说罢拿起筷子，夹起一小块儿香菇放入了口中。
只见婷婷红唇微动，咀嚼了两下后，脸上顿时露出一副难以置信的表情，紧接着又从盘中夹起一块油菜，再次放入口中，仿佛不敢相信自己的感觉，要再次确认下，看的高阳忍俊不禁。
“太好吃了！你到底偷着放了什么调味料？”婷婷一脸惊艳地问道。
“除了盐，其他什么调味料都没放。香菇、油菜本身就有菌类和绿叶植物特有的鲜甜味道，为什么还要放其他的调料？简直是画蛇添足。”高阳好像早就料到婷婷会这么问，得意洋洋的说道。
“那不对啊，这菜我也经常做，怎么没有你弄的这般好吃，莫非你有什么窍门儿？”
“中国烹饪讲究‘有味使之出，无味使其入’，香菇和油菜就属于前者‘有味’的食材，我们只需要用一些办法将其滋味激发出来即可，这窍门儿就是淘米水！普通的香菇油菜勾芡是用水淀粉，而我是用沉淀了一晚上的淘米水，淘米水古时又被称为‘米灬精’，其中富含的矿物质和钾可以盈胀植物的细胞壁，使植物性食材的香气分子更容易挥发，展现食物最自然的鲜美本味，比什么味精、酱油之类的不知强了多少倍！”高阳滔滔不绝的说了一大堆。
“真没看出来，你还挺有研究，不过俗话说的好，‘无事献殷勤，非奸即盗’，说吧，你最近是不是做啥对不起我的事了！要不然怎么突然琢磨起做饭来讨本姑娘的欢心？”婷婷故意装作一脸严肃的样子。
“冤啊！我不过是最近看了几本讲烹饪的书，寻思给你露一手显摆显摆，你们女人的神经也太敏感了吧。”高阳一脸无辜。
看到高阳的样子，婷婷很是满意，随后笑着说道：
“我谅你也不敢！鉴于你今天做的菜确实不错，所以我做了一个决定，那就是…以后咱家做饭的事就交给你了！”
“什么！”听了婷婷的决定，高
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