4.鱼翅泡饭
4.鱼翅泡饭 (第1/3页)
宽敞明亮的厨房内，各式厨具一应俱全，桌上摆的几副筷子，皆是由象牙镶金制成，象牙被打磨的极为光滑，本身柔和的黯白之光配上黄金独有的赤金质感，奢华却不张扬，高贵却极致内敛，彰显着房主的独到品味。
“鱼大哥，你和昆大爷真不愧是师兄弟啊！”
“哦？说来听听，我自幼即与昆仑同门，认识我俩的人都说我们性格、处事方式截然不同，你是第一个说出这番话的人。”
鱼禄听了王辰的话，来了兴致，一边烹饪着火上的菜肴，一边回道。
“啊，听我细细道来啊，昆大爷刚猛无俦，少言寡语；鱼大哥你呢，洒脱不羁，汪洋恣肆。本来是没啥共同点的，但今天来到你家，看你烧的这手好菜，虽然还没吃到嘴，但光是这散发出的香味，就足以跟昆大爷的‘白灼山细鳞’媲美了。”
“呵呵，昆仑待你兄弟二人确实不错，我与他师兄弟几十年，也只吃过一次他做的白灼山细鳞。这是我师兄会做的为数不多的几个菜之一。”
鱼禄为人闲云野鹤，听王辰一说，坦诚回道，说罢还不忘打趣下昆仑老头，笑他会做的菜很少。
“我插一句嘴啊，王辰这件事我忍你很久了，昆仑先生和鱼禄先生是师兄弟，就是一个辈分，为啥你管昆仑先生叫大爷，管鱼禄先生叫大哥呢？”
高阳装作一本正经的样子问道。
“哈哈哈哈，看来我应该没事就把你俩叫来，一起聊天开开心。”
听了高阳关于辈分的问题，鱼禄爽朗地大笑。
“阳哥，这么简单的问题，你还问我，真是读书读傻了！我倒是想管昆大爷叫大哥，我敢吗！”
“哈，你小子……”
高阳和鱼禄又是一阵哄笑。
“鱼大哥，这汤还有多久能做好啊，我肚子都快饿瘪了。”
鱼禄抬头看了一眼挂在墙上的水晶钟，回道：
“再等三分钟，最后一吊。”
鱼禄说罢，将一碗已被剁至极细的鸡肉茸用纱布包起来，而后将纱布包放进了正在煮沸的汤中。
剁细的鸡蓉有如活性炭一般，汤汁内的食材沉淀开始被鸡蓉慢慢吸附，汤锅内的汤汁愈加透明鲜靓，犹如茶水，汤汁内炖煮的食材也逐渐看的一清二楚，看起来像是某种鱼翅，鱼翅上筋蒂分明，如一把琥珀制造的木梳，鱼翅吸满了汤汁，愈显饱满诱人。
趁着这边吊汤的功夫，鱼禄从容不迫的另起一个平底锅。
锅内温度渐高，鱼禄将几块类似于黄油的东西放进锅内融化，旋即将三个白米饭团投入锅内开始煎制，米饭煎直微黄时，鱼禄果断停火。
将三份饭团分别置入羹盅，每份羹盅再加入一份极其普通的菜心，而后鱼禄将汤锅从火上端下，扔掉鸡蓉布包，将汤汁浇入羹盅内，恰好淹过米饭。
“开饭！
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