第二百五十三章 平淡又甜蜜的夜晚
第二百五十三章 平淡又甜蜜的夜晚 (第2/3页)
“你这个明明就是清汤，还说什么熬制啊？感觉就像是在自来水里放入了白菜和面条一样，要不是看到你锅里放了那么多材料，我真的不敢想象这个是什么奇怪的面条哦。”一般日本的拉面都是浓汤，特别是猪骨拉面那个汤底的浓郁度都能用粘稠来形容了。
可反观俊秀的煨汤却使用了中华料理的技术小火慢炖出出来的靓汤，也就是结衣嘴里的非常透明的清汤。而且这个汤底里甚至连油珠都没有呢，真的就如同白开水一样。其实这是俊秀询问的中式大师李延福，是他传授给俊秀的‘开水白菜’汤底秘诀。虾，贝，猪肉，只需三种材料熬制出来的汤，只要除去血水，就可以把水里的所有杂质全部去除了。这就成为了‘开水’！！
俊秀笑着说道：“你尝尝就知道了，这是我特意为你准备的开水荞麦面，你最近拍摄，荞麦面是最低热量的面条了，而汤底也去除了猪肉带来的油脂只留下了鲜美。你先尝尝再说吧~”
结衣拿着汤匙挖了一勺面汤，入口的面汤是一种无法用言语来形容的鲜美，她虽然亲眼看到了俊秀的料理过程是没有放任何调味品就连基础的盐都没有放呢，可是入口之后那个鲜美的程度真的是她喝过最好喝的面汤了，比起浓汤来说，这样的清汤更适合面条吧？
俊秀当然不会放盐了，因为干货海产品本身就具有充足盐分了。结衣喝了一口汤之后马上吃了一口面条，然后她紧紧的闭上了眼睛满足的说道：“美味~~这样的清汤面条，是我吃过最好吃的面条。原本还以为汤汁不会裹在面条上呢，原来是我想错了，在呼入面条的时候面汤就已经混合了面条进入了嘴里，夹上一块牛胸肉，一片松茸，鲜美的味道瞬间在嘴里放气了烟花~！这是美丽而又绚烂的味道~！”
“你喜欢就好，你喜欢就好，总算是放心了，我就是担心鲜味和香味起冲突呢。”俊秀得到了结衣的满意之后他也从厨房出来了，他坐在
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