第一百七十一章 寒冬红日咖喱
第一百七十一章 寒冬红日咖喱 (第2/3页)
入了帮忙中，开始倒水换锅。
随着牛肉入锅爆炒，浓郁的肉香开始弥漫，混合进之前还没完全消散的咖喱香气，让肉香更加的凸显，一旁观看的温慧脸上都露出了有点等不及想快点尝尝的表情。
“崔阿姨，你之前说有做卤牛肉吧，帮我弄点过来吧，加点卤牛肉更入味。”吩咐青年少妇把胡萝卜和土豆都倒进沸水中滚煮，庄小圆扭头对一旁观看记录的崔阿姨说道。
“好，没问题。”崔阿姨转身离开，很快就拿来了一坛卤牛肉。
“好了，差不多了，把土豆和胡萝卜都捞出来吧。”估摸着差不多了，庄小圆让青年少妇开始捞出煮软的土豆胡萝卜。而她也已经完成了牛肉的翻炒，锅里的牛肉已经差不多七分熟了，正好进行下一步料理。
关火，不再去管锅中还在散发热气的牛肉，庄小圆翻出了一个体积不小的圆桶放在另一个特质的低位灶台上，加水点火。几分钟后，水煮开了，庄小圆开始往水中加入自己自制的咖喱粉，也加了一点崔阿姨的卤肉汤，随着长柄汤勺的搅拌，水的颜色完全变了。
尝了一下汤底的味道。嗯，差不多了，庄小圆开始指挥青年少妇帮忙，一起把牛肉，胡萝卜，土豆都倒进去。
“喂，你们几个，给我把那些压坏的西红柿全都搬过来。”吩咐青年少妇帮忙搅拌，庄小圆转身开始处理洋葱。洋葱全部切条倒入圆桶中。
另一边的三人也把压烂的西红柿都搬了过来。刀光再次闪烁，就算是压烂的西红柿也无法阻挡庄小圆顺畅自然的刀工，去皮去籽，西红柿切块，并不是之前的小块，而是和牛肉块土豆块差不多的大块。切块完成，西红柿也全部加入圆桶中，随着西红柿的加入，原本肉香和香料香中混入了一种酸甜的香气，让人不由的口内生津胃口大开。
所有的材料都加完了，庄小圆把火焰调成小火，开始炖煮，这样，咖喱就已经完成了。这种咖喱可是越煮越好吃的，只要
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