第053章 买票？
第053章 买票？ (第3/3页)
吃。”
“这方面，融合了地方特色的现代小吃就是最好的选择。”
于是乎，江辰根据记忆，迅速翻到了某一页。
这是宋明朗某次去广州，听闻某家五星级酒店做的小吃特美味，专程去品鉴的。
其中提到了5种小吃。
其中一种最让他印象深刻：翻砂芋头。
这个砂是白砂糖的砂。
“很好，材料倒是容易弄。”
江辰反复看了3遍后，确定道：“材料特别简单，就芋头、白砂糖、清水和食用油而已，基本都是现成的，就先敲定这个了。”
准备妥当。
他就开始自己的研发旅程。
芋头的去皮和切整完全难不倒他，迅速就处理完一个大芋头。
而切成小条状的芋头油炸更加简单，只要掌握好火候，金黄.色的芋头就出现在江辰的眼前。
而白砂糖和水混合而成的糖浆工艺，江辰在学厨时也接触过，同样迅速完成并混合上炸好的芋头翻炒。
这一下就考究工艺了。
翻炒得好，糖浆能均匀地分部到炸芋头条上边。
如果翻炒得不好，不仅糖浆容易过火，连芋头也会焦黑，吃起来就完全不是个味。
用风扇快速把翻砂芋头的热气吹散之后，这道源自广东潮汕地区的特色小吃问世了。
“系统，给我评分吧。”
“叮，主人这道翻砂芋头……”===$$$===$$$===$$$===#修改操作:jiangchen001 时间:2016-11-10 19:00:40#取消审核：admin 时间:11 10 2016 7:00PM#审核：1314mx 时间:11 11 2016 9:36AM 飞鹿言情网 . 欢迎广大书友光临阅读，最新、最快、最火的连载作品尽在飞鹿！