第28章 爸爸烧的鲫鱼好好吃
第28章 爸爸烧的鲫鱼好好吃 (第2/2页)
鲫鱼好好吃，两个小宝贝吃的两个油乎乎的，确实，今儿这酱烧鲫鱼，不仅两个宝贝爱吃，大家都爱吃。鲫鱼挺常见的，吃法无非是红烧、清炖、香煎…但是酱烧鲫鱼不同于传统的味道，格外浓郁。
做法与一般做红烧鲫鱼差不多，秘诀有二：一是，今天的鲫鱼是山里溪流里野生的，肉质鲜甜，市场上的鲫鱼是泥塘里的，不用说高下就分出来了；二是，多加一勺黄豆酱。黄豆酱有着浓郁的酱香和酯香。用黄豆酱烹制的菜，味鲜醇厚，咸甜适口，非常香浓，陈洛从小就挺喜欢这个味道，所以他习惯炖鱼的时候加一勺黄豆酱，既不会抢了鱼的鲜美，又会添加一分浓郁，味道大大提升。
吃剩的鱼汤，前万别倒掉，这也是美味，拌上白米饭，超级好吃，或者，放入冰箱冷藏，第二天就可以大口挖鱼冻吃啦，丰富的胶原蛋白啊，美死了。
“爸爸，鲫鱼好好吃啊！”
囡囡吃的额头冒汗了，团团也是，这个女儿吃饭可不讲客气，她急了直接用手抓，这不她嘴里吃着姐姐夹的鲫鱼，手里还抓着韭菜鸡丝，韭菜是自家菜园里，长的非常茂盛，肥壮，团团喜欢这道菜。
看着两个女儿狼吞虎咽，陈洛心里高兴，笑容更甚。他自己也吃的很舒坦，连吃两大碗米饭，肚皮鼓了起来，这些菜可都是泉水儿浇灌出来，加上本就是土肥，无污染，连着农药都没打过，绝对的绿色产品，能不好吃吗？
几人一会功夫，吃的热火朝天，直急得闻着香的大王小王绕着桌子嗷嗷叫。
大王更是爬到陈洛脚边咬他裤脚，嘴里发出呜呜声，仿佛在喊：“主人，我要吃啊！”
“呵呵，这小家伙。”
它逗得陈洛呵呵呵轻笑，起身去拿出它们小瓷腕，盛了半碗米饭，倒了写肉汤拌均匀，又挑了几块肥肉，喂着两只小家伙，可是让它们吃了个肚皮圆.滚，一会钻进小窝里酣睡去了。