第三十六章 生肉鲜美(中)

    第三十六章 生肉鲜美(中) (第2/3页)

牢的记住盯紧,还能有什么其他的举动?

    “新鲜的肉不能直接放置在案板之上,而需要放在温热之处慢慢的冷却稍许,这样入口的时候不会因为肉块太热而导致感觉上略有不适,恰到好处。”秦逸凡手中拿着肉块,一边说着,一边却从那架子上拿起那柄尺子,放在手上的肉块上。

    距离近的都可以看到,秦逸凡手中的那块肉,正好是一寸的厚度,和之前那个番族厨子切出来的一般大小,连厚度都一模一样,在尺子的刻度上,没有半点区别。

    可以肯定的是,这块肉一定是和那个厨子选的是同一块,只不过,在之前解牛的时候,秦逸凡就已经切好并拿在手中。既没有在案板上如何的切割,也没有进行过测量,只是,他之前的表现实在太抢眼,能做到这一点,委实不需要太过张扬,理所应当。

    “切的时候,也不能放到凉的案板之上,这样会让鲜味大减,得不偿失!”说着,秦逸凡伸手叫过了林秋露,让她伸出右手,将那肉块平平的放到了林秋露的手背上。

    “哄”,又是一阵大哄,秦逸凡如此的做派,难道是要在那个女孩子手背上切肉?大家虽然不知道他说的到底是真是假,但放在女孩子手背上可是众目睽睽之下的,莫非秦逸凡的手艺真的已经到了这样的地步了吗?

    也许秦逸凡确实是可以做到,但是那个女孩子呢?面对刀刃削过,还能保证一点都不害怕,手都不动吗?这可不止是自己的胆量要足够大,而且对秦逸凡的刀功要有足够的信心。

    虽然之前那个番族厨师是放在案板上横着向自己的怀内拉刀切下肉片,也就是说到不会和案板发生直接的接触,但谁又能保证秦逸凡在切的时候不会失手,看秦逸凡菜刀的锋利程度,在空中能把一头牛解体,想必挨上一刀绝不会是微不足道的小伤。这个女孩子真的可以坚持住吗?

    番族的厨师看着这一幕,头上的冷汗涔涔而下。知道秦逸凡要做什么,但心中还是

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